蛋黄油的做法电饭锅
3、4、锅开小火，放入蛋黄，用勺子压碎。
（图片来源网络，侵删）
5、6、7、8水火边炒边把蛋黄压的越细越好。蛋黄均匀的受热，大约15分钟后，蛋黄会有点烧焦。20分钟时开始起浓烟，这时开始只要翻搅几下即可，30分钟左右，浓烟达到最大，蛋黄会变成黑色，看起来像沥青，此时用锅铲压，会流出蛋黄油。关火把油倒入容器内。
蛋黄油是一种利用蛋黄制作而成的美食，通常不会使用电饭锅来制作，因为蛋黄油涉及到低温长时间煮制的过程，而电饭锅主要是用来蒸煮米饭的，并不适合用来做蛋黄油。但如果你确实想要尝试使用电饭锅来制作蛋黄油，以下是一种可能的方法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
1. 新鲜鸡蛋黄（数量根据需要而定）
3. 盐（少量，可选）
（图片来源网络，侵删）
步骤：
1. 准备材料：将鸡蛋黄从蛋白中分离出来，小心不要破坏蛋黄。
蛋黄酥可以用电饭锅做吗？
您好！ 蛋黄酥是不可以用电饭煲做的，因为蛋黄酥必须要用烤箱或者空气炸锅才行，用烤箱或空气找我来考，才能达到层层酥脆，起酥丰富口感的效果，如果使用电饭煲来做，是达不到这种效果，而且上下温度不一样，做出来的100%是肯定要失败了。希望这个回答能够帮助到您，祝您生活愉快
