肉炒饭的家常做法？
1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大火）；
2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大火）；
3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并倒入适量酱油炒匀（中小火）；
4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。
1、食材：白饭2碗、肉丝100g、洋葱1/4颗、蒜末5颗、葱花适量、红萝卜丝适量、盐适量、白胡椒粉适量、酱油适量、蛋2颗。
2、洋葱、蒜头切末，红萝卜切丝、葱切葱花，猪肉丝用米酒、白胡椒粉、一点点酱油抓腌备用。
3、起油锅，放入洋葱、蒜末爆香，炒至洋葱呈现半透明状。
4、再放入红萝卜丝及葱花拌炒。
5、把锅内的料推至锅边，倒入打散的蛋液。
2、青椒切成丝，加入盐拌匀
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。
主要食材：瘦肉50克（根据个人喜欢可以用猪肉，牛肉）、青椒一个、葱一颗、米饭200克、料酒一勺、酱油2勺、淀粉少许、盐1.5克、胡椒粉少许。
1.将瘦肉切成小块状，倒入调味料腌制，放入油锅过一下油，盛起。
2.把青椒切成丝，葱切成小段。
3.锅里下油爆炒青椒和葱，放入米饭炒散。
4.最后加入瘦肉粒、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉，炒匀完成。
1.食材：青豆、玉米粒、胡萝卜粒、里脊肉、鸡蛋、香葱、虾米和米饭。
2.将里脊肉洗净，用生粉、调味鸡汁、砂糖拌匀，腌制一会；将鸡蛋打入碗中，拌成蛋液；将虾米洗净，放入碗中；将香葱择洗干净，切葱粒；将青豆、玉米粒、胡萝卜粒洗净，放入碗中，待用。
3.热油锅，倒入蛋液。
4.煎至双面金黄，铲起。
5.切粒。
肉丁炒米饭的家常做法？
制作做法
1、猪肉切丁加生抽，玉米淀粉，料酒腌15分钟，锅中放油，茄子切丁倒入炒至发软取出；
2、倒入肉丁炒至变色；
4、倒入茄丁；
5、倒入胡萝卜丁翻炒；
7、倒入米饭翻炒均匀即可。
1.把里脊肉洗干净切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，洋葱切小丁，香葱切碎（也可以用鸡胸脯肉，牛肉丁）
2.准备剩米饭
3.锅里放油开中小火烧热，放入肉丁炒熟
4.然后放入洋葱炒香
5.接着放入胡萝卜丁炒熟
6.等胡萝卜炒熟后，加适量老抽翻炒均匀
7.然后加入剩米饭，把没有散的米饭，用锅铲压散，保证每粒米饭都是一粒粒的，然后不停的翻炒
8.最后加入香葱和适量盐继续翻炒均匀即可
炒饭放肉的做法？
【食材】米饭、猪肉100g、盐1g、玉米淀粉3g、生菜1棵、生抽适量、食用油1汤匙
【做法】
1. 猪肉提前解冻，冲洗干净后，加入清水（半汤勺）、盐与玉米淀粉，用手抓匀，静置15分钟。
2. 生菜洗干净，切碎，控干水分。
3. 锅中热油，下猪肉滑炒至猪肉变色，加入米饭炒散开，加入生菜。
1.把大米掏洗干净。
2.放入水。（在5个手指的手面上不要太多）
3.放入电饭煲。（电饭煲内胆底部水分擦干接通电源按下煮饭键）
4.准备食材，南瓜洗净切开，南瓜内的籽掏掉不要
5.南瓜切成均匀的小块，不要太厚，也不要太薄。
