健身煮鸡胸肉的做法?
然后用厨房纸把鸡胸肉包起来,吸干水分即可。
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两边都用刀背拍松,特别是有膜的一边,这样煮出来会很嫩。
然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片,拿个盘子装一下。
鸡胸肉干丝 锅内烧开水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉煮十分钟至熟 将鸡胸肉撕成肉丝状 每100克熟鸡胸肉加入4克橄榄油、15克番茄酱、1.2克盐和适量胡椒粉,搅拌均匀并腌制十分钟左右
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你是怎么做白水煮鸡胸肉的?
我l做过手撕鸡胸肉,不知道合不合适你。
1.将成块的鸡胸煮熟,记得放点姜片和料酒加入汤中去腥。最好是鸡胸刚熟就捞起,菜鸟的话,煮至熟透,过一下冷水,口感会好些。
2.将煮熟的鸡胸顺着纹路撕,面条大小即可。如果撕的过程中容易断,那就证明你买到的鸡胸是饲料鸡。
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3,细盐,细味精(和细盐一样的那种),干辣椒(剁碎),细胡椒粉,1:1:1:0.25,干炒炒香,再弄点白芝麻和花生,打碎,越碎越好,一起小炒一下,拌匀.
⚠️拌的时候料粉不要一下子倒完进去,这样不均匀,分多次进行。不吃辣的朋友可以不用辣椒.放点醋也行。
没有用完的料粉可以拿个容器密封好,放在干燥的地方,可以储存。下次还想吃,直接拿出来就行。
没拍有图,不过我个人感觉还不错。