肉饺馅炒什么菜好吃？
用料 豆角 300克 肉末 200克 小米椒 2个 蒜 3瓣 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺
1、首先将猪上肉去皮洗净沥干水分切成小块然后把猪肉放入搅肉机中搅碎待用。
2、把肉泥放入大碗中加入1勺原酿生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒及少许胡椒粉、白砂糖一起搅拌均匀后倒入1勺花生油抓匀即可。
4、蒜头剥掉外壳洗净拍碎待用，小米椒也洗净斜刀切成片备用。
你是想问肉饺子馅里面放什么菜最好吃的意思吧。我最喜欢芹菜的，其次荠菜的，然后是白菜的。芹菜那味道煮出来的饺子有它独特的清香，吃着清爽不油腻，荠菜也好吃，但是只能在春天有是季节性的时鲜菜没有芹菜吃的长久，***普通点放足调料也好吃，注意还是看自己的口味吧，现在国家保证了大家的明生，菜篮子很丰富，想吃啥都有。
肉香藕饼。用料：新鲜猪肉糜400g / 莲藕1节 / 姜少许 / 1个鸡蛋 / 半勺老抽 / 2勺生抽 / 1勺蚝油 / 半勺盐 / 少许水淀粉 / 少许香油 / 少许油。
做法：
1. 莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用。
2. 把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油。
3. 朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼。
4. 平底锅热少许油，小火开始煎制；煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出。
猪肉大葱馅的水饺是一款经典的馅料，鲜香味美，口感嫩滑，猪肉的香味，搭配大葱的香味，那叫一个地道，老人孩子都爱吃，猪肉切好放碗里，加入葱姜末，大葱用来提味，可以适当多一点，根据个人的口味，加入蚝油、十三香、食盐、老抽、白糖，准备半碗花椒水，少量多次，边倒边搅拌，直到完全吸收干净。
饺馅儿炒什么菜最好吃啊？
我觉得有搅馅儿啊，炒什么菜最好吃是人贱啊，***都想回答的问题，我觉得他有很多的都是非常好吃，我觉得又调馅儿炒西兰花最好吃，因为西兰花是最有营养的啊，家家都喜欢吃西兰花，所以他们的搭配是非常完美，又巧儿炒西兰花是最好的
红烧肉卤肉饭家常做法？
1. 红烧肉和卤肉饭都有家常做法。
2. 红烧肉的做法是将猪肉块煮熟后，用糖、酱油、料酒等调料炖煮，直到汁水浓稠，肉质酥烂，口感香甜。
卤肉饭的做法是将猪肉切成小块，用酱油、冰糖、八角等调料卤制，再和米饭混合煮熟，口感香醇。
3. 如果想要更多的口感变化，可以在红烧肉中加入蒜末、姜片等调料，或者在卤肉饭中加入蛋黄、葱花等配料，都可以让菜品更加美味。
1· 五花肉带皮，个人觉得带皮的更好吃，买的时候就让师傅帮忙改成小块了，比做红烧肉的块稍小。[_a***_]洗一下后，冷水下锅焯一下，焯掉血沫，用冷水冲干净沥干备用。
2· 整颗洋葱切片，然后一圈圈推开，就是洋葱圈啦，锅内倒入适量的油烧到五分热，下锅炸制金黄捞出控干油备用。油就留在锅里等会可以继续用。
3· 锅里的油如果少可以再加一点，开火，凉油的时候就加入少许冰糖，我不太爱吃甜，所以一点点提色提味就可以啦，此时需要时刻注意火候不要让糖糊了，只要全部融化就可以把肉倒进去了，让每一颗肉上都粘上糖。
4· 然后把姜、八角、花椒、桂皮、香叶全部倒进去翻炒，炒出香味，点一点老抽，为了更好的上色，如果不喜欢颜色重的点一下生抽就可以了，然后就可以加开水了，开水、开水、开水哦！一次性加足量，中间不要再二次加水，足量就是把肉全部没过后还要更多一些，因为后面要加香菇，而且卤肉饭要有些汤汁拌饭更好吃。盖上锅盖，大火10分钟，然后转小火继续。
5· 肉在炖的时候该处理香菇、油菜、胡萝卜啦。香菇洗净后切成小丁备用。胡萝卜切成小圆片备用。油菜用盐水泡几分钟再洗，不知道可以具体去除什么总之觉得这样更干净些。然后另起一个锅烧开水加少许盐，下油菜焯水，加盐的目的一个是让油菜更鲜绿，一个是让油菜有些味道，然后捞出备用就行了。
6· 不时开盖看一下郭里水还剩多少，觉得加入香菇后还有些汤汁的时候加入香菇丁，翻动几下继续小火咕嘟嘟，觉得香菇快熟的时候加盐，然后就可以把炸好的洋葱圈倒进去了，这时候就不要再盖盖了，不然洋葱会变臭哦，稍微再咕嘟嘟一会就可以关火盛出来了。因为肥肉部分也会在前期炒的时候出油，如果觉得油太多了的话可以把油撇出来，用于炒别的菜，这样吃的时候才不会腻。
7· 锅底剩下一些油煎炒一下胡萝卜片，维生素A是脂溶性维生素，在油脂下更好的析出
8· 然后就是把米饭用碗盛好后倒扣在盘子里，加一勺卤肉，淋上些汤汁，摆好油菜和胡萝卜
