包肉燕馅怎么调？
步骤1
步骤 2
荸荠也切碎备用。
步骤 3
把切碎的荸荠也加入肉馅里，分3次倒入清水搅打肉馅，每次都要等到水被肉馅全部吃透后，再加入下一次的清水，继续搅打上劲。直到肉馅搅拌均匀。
准备一包肉燕皮。
步骤 4
2.肉馅加入所有调味料，打至上劲起胶，包入肉燕皮
3.锅中水沸腾后下入肉燕馄饨，滚锅后中小火再煮一分钟即可，盛出装碗调味，即可食用
主料：干肉燕皮150克，精瘦肉300克，水发虾米20克，净荸荠50克，葱白50克，味精12克，精盐10克，猪骨汤800克，干淀粉50克，芹菜末、胡椒粉、芝麻油适量。
制作步骤：
1、将精瘦肉槌成泥，虾米、荸荠、葱白均剁成细末状。
2、取小盆放入肉泥，加入精盐、味精搅拌数分钟，至肉有粘性表面光滑时，加入干淀粉、虾米、荸荠、葱白等，再搅拌均匀成馅料。
3、干肉燕皮切成6厘米方片，每张燕皮中间放入馅料（约5克），然后把燕皮合拢捏紧，放入沸水锅中氽熟，捞起，盛入汤碗中。
第1步、把猪肉剁成泥加调料盐 味精 老抽 料酒 葱花 拌在一起，搅成泥成肉馅。
第2步、用买来的肉燕皮把肉馅包起来。
第3步、包紧实了。
第4步、锅里加水，煮沸水要末过肉燕煮熟。
主料：肉燕150g、青蛾200g 辅料：活虾100g、芹菜50g 调料：盐、味精 做法： 1、青蛾洗净，活虾剪去须脚。
2、锅里放一碗水，烧开后放入肉燕、青蛾煮10分钟。2、加入活虾、芹菜再煮2分钟，加少许的盐和味精（青蛾本身有咸味，盐不要放太氦亥份酵莓寂逢檄抚漏多）。一道美味清鲜的青蛾肉燕汤就做好了。
肉燕馅怎么调好吃，冷冻的煮多久？
主料：肉燕150g、青蛾200g 辅料：活虾100g、芹菜50g 调料：盐、味精 做法： 1、青蛾洗净，活虾剪去须脚。
2、锅里放一碗水，烧开后放入肉燕、青蛾煮10分钟。2、加入活虾、芹菜再煮2分钟，加少许的盐和味精（青蛾本身有咸味，盐不要放太氦亥份酵莓寂逢檄抚漏多）。一道美味清鲜的青蛾肉燕汤就做好了。主料：虾 香料：芹菜 调味料：咸盐 工具准备： 种类：晚饭 风味/料理： 闽菜 准备时间：时1分钟 烹制时间：时12分钟1/6 将猪肉泥、虾泥、葱末、姜末搅拌在一起，加入美味鲜、盐、花椒粉，调成馅料待用。
2/6 将肉燕皮切成5*5cm的方块。
3/6 将适量的肉馅放到肉燕皮当中，用手随意一捏，成燕子的形状。
4/6 油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕
5/6 将包好的肉燕放在蒸锅上蒸10分钟，待用。
6/6 油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕翻3滚，下油菜，葱花，调味起锅
主料：干肉燕皮150克，精瘦肉300克。
辅料：水发虾米20克，净荸荠50克，葱白50克，味精12克，精盐10克，猪骨汤800克，干淀粉50克，芹菜末、胡椒粉、芝麻油适量。
做法：1、将精瘦肉槌成泥，虾米、荸荠、葱白均剁成细末状；
2、取小盆放入肉泥，加入精盐、味精搅拌数分钟，至肉有粘性表面光滑时，加入干淀粉、虾米、荸荠、葱白等，再搅拌均匀成馅料；
3、干肉燕皮切成6厘米方片，每张燕皮中间放入馅料，然后把燕皮合拢捏紧，放入沸水锅中氽熟，捞起，盛入汤碗中；
