本文目录一览:
- 1、拌蚬子肉的做法
- 2、朝鲜拌蚬子怎么做?
- 3、蚬子肉的两种家常做法
拌蚬子肉的做法
做法:蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。蚬子肉洗净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。加盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝、辣椒油,搅拌均匀。最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
做法 蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
香葱拌蚬子肉 原料:蚬子干150克。配料:香葱5颗、红干辣椒10个、调和油1碗,香油、芥末油、盐适量。
做法:把蚬子放入水中吐沙。PS:在水中放点盐和香油可以让蚬子吐沙吐得更快更干净。将葱、姜、蒜洗净切末;青辣椒、红辣椒洗净,去蒂、切丁。
朝鲜拌蚬子怎么做?
制作步骤:蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。
蚬子用淡盐水浸泡半天,去沙洗净待用;冷水锅中放入姜片烧开,滴少许料酒;将蚬子倒入,这时可以准备个筛网,看见刚一张口的蚬子就马上取出;浇上适量的酱油,撒入香菜末,最后用热油浇上搅拌均匀即可。
将蚬子尖用清水冲洗干净,再用开水焯一下,捞出冲凉。小葱用清水适量冲洗干净,切段,和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味,装盘即成。
步骤 主料:土豆、蚬子肉。土豆削去皮,洗净。在切成细丝。用清水洗几遍,洗去淀粉,沥干水。锅烧热,放入油烧热,放入蒜炸香。在放入土豆丝用旺火翻炒。翻炒片刻,在倒入米醋翻炒出醋香味。
蚬子肉的两种家常做法
炒蚬子肉 材料 :蚬子肉,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量 做法 :蚬子肉洗净待用;热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;放入蚬子肉大火迅速翻炒;蚬子肉炒至软熟即可出锅装盘。
先化开,蚬子肉洗净;大约需要二十分钟,温水会快一点。然后放一小勺料酒腌制十五分钟;青椒切小块,葱姜切丝。热油,花椒,葱姜蒜炒香下蚬子肉;加料酒,盐,糖,味极鲜炒,最后加青椒,炒熟出锅。
做法步骤:第1步、菜场买回的韭菜,小韭菜吃起来比较香。第2步、清洗干净后切成小段备用。第3步、买回的蚬肉,用清水浸泡一会儿后,捞出挤干水分。第4步、起油锅,爆香姜丝。
步骤:蚬子肉用清水洗六七遍,把沙子洗掉,沥干水;韭菜洗干净切成小段;把榨菜的调料洗掉,切成小粒。烧热锅,把蚬子肉的水分烘干。热油锅,下蒜头爆一下,放韭菜,适量盐,把韭菜炒到八成熟盛起。