西红柿乌冬面的做法大全

1. 梭子蟹炒乌冬面做法？
2. 咖喱虾仁乌冬面的做法？
3. 牛仔骨乌冬面做法？

梭子蟹炒乌冬面做法？

食材：乌冬面200克，梭子蟹2只，韭黄100克、香葱少许、姜丝少许、红干椒2段、盐适量、味精少许、料酒少许、油、淀粉、辣椒酱、糖各适量。

制作过程：

1.韭黄、香菜洗净切段；红干椒洗净，去蒂和籽；乌冬面下入沸水中焯烫透，捞出沥干水分备用。

2.蟹开壳，剁块，加盐、味精、料酒基本调味，沾少许淀粉，过油炸至金红色，装起沥油。

3.炒锅内加入食用油，下葱段、姜丝、红干椒炝锅，烹料酒，加辣椒酱、糖、盐、味精，添少许清水，再下乌冬面煸炒片刻，最后下蟹块、韭黄翻炒均匀，淋明油出锅即可

步骤 1

白玉菇和蟹味菇都可以去掉尾部，青豆小半碗，番茄1个，洗干净

步骤 2

活的梭子蟹3只

步骤 3

梭子蟹对剪开洗干净

步骤 4

这是所有的食材

步骤 5

梭子蟹对半切开的部分裹上淀粉，锅内放油放生姜煎至表面金***

咖喱虾仁乌冬面的做法？

做法如下:

一，【咖喱鲜虾乌冬面】用料:

乌冬面 200克新鲜对虾 2只咖喱块 1-2块（根据个人口味调整）鱼丸 5个洋葱 1块大号的番茄 1个芝士 1片

二，【咖喱鲜虾乌冬面】的做法步骤:

步骤 1，虾去沙线，剪掉虾须和枪，西红柿去皮切丁，洋葱切丁。

步骤 2，锅中热油加入洋葱丁炒香，加入西红柿丁翻炒的同时加入盐，炒出番茄的汤汁。

步骤 3，加入1000ML热水，(水量可按个人喜好加，喜欢喝汤的多加点，不喜欢有汤的少加）烧开后加入咖喱块和芝士片煮至溶化，依次放入虾、鱼丸、乌冬面。

步骤 4，用筷子将面拨散，大火煮开后转中火约4分钟调入适量盐即可。

牛仔骨乌冬面做法？

1. 牛仔骨冷水下锅，煮开后撇出浮沫。2. 与此同时，把蔬菜切大块3. 锅里烧热倒少量油，先下白胡椒粒，小火炒约30秒。

4. 下洋葱、胡萝卜、姜片，中火炒到洋葱变软。

5. 下去皮西红柿块，中大火炒到番茄出沙。

6. 下西芹和汆过水的牛仔骨，加入没过牛仔骨的开水。

7. 水开后再次撇出浮沫。

8、 加盖最小火！慢炖1.5～2小时。炖煮的时间取决于你家宝宝的咀嚼能力，时间越长越软烂。

9、 撇除汤表面多余的油，

10、经开水焯过的乌冬面放在碗底，上面加上各种辅料，最后加牛仔骨汤，一碗营养的牛仔骨汤乌冬面便大功告成咯！

步骤 1

牛仔骨解冻后厨房用纸吸一下血水，切小段，海盐腌一下。这个时候处理配菜，切好。

步骤 2

大火冷油，牛仔骨下锅，一面煎30秒。起锅放一旁。

步骤 3

姬松茸下锅煎一下，两面变色即可。

步骤 4

下洋葱，红椒，翻炒出香味。加入两勺黑胡椒酱。

步骤 5

加入牛仔骨翻炒均匀，盖上盖上，焖一分钟。铸铁锅不需要放水。