芝麻酱凉面最正宗的做法?
主料:
面条(生)300克
麻酱2大勺
黄瓜1根
辅料:
步骤1
锅内加水烧开,下入面条煮至无硬芯
步骤2
1原料:绿豆芽 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 香葱 油炸花生米 鸡汁 白糖 香醋 面条 芝麻酱
4鸡蛋饼切丝备用。
6捞出放入冰水中
7将面条煮熟。
8捞入冰水中等几分钟后,捞出沥干水,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开,和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀。
1、准备好煮熟的面条,放入凉的矿泉水里
2、准备好鸡蛋,黄瓜还有葱段
3、鸡蛋打入碗中备用,黄瓜擦丝,葱切成丝备用
4、鸡蛋中放入2克盐打散
5、锅中放入植物油,小火加热,摊入蛋液,煎至两面金黄,煎好的蛋皮微微放凉
6、蛋皮切丝备用,接下来准备麻酱
7、麻酱放入碗中,加入少许的凉白开,稀释一下,搅拌均匀,加入1克的盐,生抽、香醋、白糖和少许的香油
8、把葱丝,黄瓜丝和鸡蛋丝放入凉面中,倒入调好的麻酱汁拌匀即可。
麻酱豆角凉面的做法,麻酱豆角凉面怎么做好吃?
主料切面600克豆角350克黄瓜200克 辅料油适量盐适量芝麻酱适量小葱适量蒜适量醋适量香菜适量
步骤
麻酱豆角凉面的做法步骤11.豆角焯水;
麻酱豆角凉面的做法步骤22.芝麻酱加盐,清水调好;
麻酱豆角凉面的做法步骤33.制葱油水,纯净水或白开水,加盐,葱花搅匀;
麻酱豆角凉面的做法步骤44.炸花椒油;
麻酱豆角凉面的做法步骤55.花椒去除,花椒油倒入葱盐水中;
麻酱豆角凉面的做法步骤66.蒜泥加醋拌好;
麻酱豆角凉面的做法步骤77.黄瓜切丝,香菜切碎;
麻酱豆角凉面的做法步骤88.豆角炒熟,切丁;
麻酱豆角凉面的做法,麻酱豆角凉面怎么做好吃?
主料切面600克豆角350克黄瓜200克 辅料油适量盐适量芝麻酱适量小葱适量蒜适量醋适量香菜适量
步骤
麻酱豆角凉面的做法步骤11.豆角焯水;
麻酱豆角凉面的做法步骤22.芝麻酱加盐,清水调好;
麻酱豆角凉面的做法步骤33.制葱油水,纯净水或白开水,加盐,葱花搅匀;
麻酱豆角凉面的做法步骤44.炸花椒油;
麻酱豆角凉面的做法步骤55.花椒去除,花椒油倒入葱盐水中;
麻酱豆角凉面的做法步骤66.蒜泥加醋拌好;
麻酱豆角凉面的做法步骤77.黄瓜切丝,香菜切碎;
麻酱豆角凉面的做法步骤88.豆角炒熟,切丁;