盖面菜有哪些？
盖面菜的种类很多，如猪肉盖面、豆角盖面、虾仁盖面，番茄土豆盖面、番茄鸡蛋盖面等等。
如猪肉盖面的做法。食材：面条（生）1000克、五花肉200克、扁豆500克、土豆2个、植物油2汤匙、水适量、花椒适量、冰糖老抽1汤匙、料酒1汤匙、蒜5克、大葱5克、姜2片、八角1个、食盐1/2茶匙、鸡精1/3茶匙
做法：
2、土豆切条，小手指粗细
3、豆角掰段
盖浇面浇头有虾仁浇头、番茄火腿鸡蛋、酱香肉丁、蒜苔肉末、肉末茄子、土豆肉末、番茄培根、肥肠、杂酱、牛肉、鸡杂、酸菜肉丝、羊肉、羊杂、鱼香肉丝、豌豆炸酱等。盖浇面是将煮好的面单独盛放，将作为配菜的炒菜另外盛放，上桌后食客可将两者混拌在一起食用，故而叫做盖浇面。
虾仁浇盖面做法：
食材：大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽1.5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许。
1.大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。
3.加黄瓜生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀后再加适量清水煮沸转小火煮至收汁4.另起锅烧水煮开，放入挂面煮熟后过凉水，再控水捞出，淋上煮好的虾仁酱汁即可。
求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？
面的吃法真的太多了，只要你愿意动手。
可以做炸酱面、网红葱油面、炒面、制作各种浇头的打卤面：西红柿鸡蛋卤、芸豆肉丁卤、金菇肥牛卤。咖喱鸡肉拌面……
前两天刚好录制了，一款自制金菇肥牛汤面***，简单好做分享给你。
步骤：1、烧油将洋葱丝炒香
2、放入金针菇，加入五香粉翻炒
3、加入生抽、一碗水，加入蚝油烧开，放入肥牛片，加盖，煮熟。
4、煮好面，放在碗中，浇上做好的金菇肥牛汤底。
推荐给您最配挂面的吃法。
如果您是女孩子，可能会更爱吃西红柿打卤面。那我送您一份不一样的做法，用红酱番茄烩蛋清。
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如果你是男孩子，可能更喜欢重口味的打卤，那么做一个老干妈炒鸡蛋，也是超级下饭的[_a***_]。 ***加载中...
楼主您好，
当时还是14年，我在看天天向上，爸爸坐在旁边和我一起看，节目里面汪涵做了个葱油面，我爸记下步骤，说明天做给我吃。
第二天吃到油泼面的时候，我的心都飞起来了！以前我爸做的面都是清汤寡水派的，所以看着这个一开始我还怕会很油，但是一旦吃起来就停不下来了……真的……超级好吃！而且不会很腻，做起来又很方便！我爸看着我自己吃了一盆，慈祥的摸了摸我的头，欣慰道，“终于不用担心你以后一个人生活会把自己饿死了。”
我：“？？？”
而且很多人和我有着同样的看法，因为我去搜索了一下，然后发现……
锵锵锵！所以下面就给大家介绍一下究竟这款葱油面要怎么做！
步骤：
1.煮面
2.煮好后捞出面放进冷水中过一下，然后将冷水倒掉
面条的吃法很多，只要掌握做法，主体面条可以变化一下。我来推荐两个吃法，一个是葱油面，一个是热干面，你把面条换成挂面就好了。
葱油面食材和做法：
食材：
碱水面：150克
小葱：1把
调料：生抽、老抽、白糖
步骤：
1:小葱切段，另外切一些葱末
2:两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖搅拌均匀调好酱汁
