四季豆红烧肉的做法，四季豆红烧肉怎么做好吃？
2、植物油一点点润湿锅底即可。开火，冷油放入冰糖20粒左右。
3、用锅铲划开冰糖，直到冰糖化开发亮发出淡淡的焦糖味并略微起泡即可。
4、放入姜、蒜、干辣椒、草果、老蔻、白蔻、八角、山奈、香叶、桂皮、小茴香等你喜欢的香料与五花肉一起煸炒，肉上糖色出油倒入口蘑酱油、少许白酒继续炒。
5、炒好后倒入炖锅或砂锅，加水淹过五花肉，小火闷烧至软糯（约1个小时）。
准备食材：四季豆、带皮五花肉、葱、姜、蒜、小米辣、八角、桂皮、香叶、食用油、白砂糖、料酒、老抽、生抽、醋、盐、十三香、胡椒粉、鸡精。
制作流程：
1、带皮五花肉先去除猪毛，清洗干净后，再切成中等大小的方块，装盘备用。
2、四季豆用手摘去两头和豆筋，去除豆筋会让四季豆吃起来口感更好，再将四季豆清洗干净，用手掰成段装盘备用。
3、葱切成葱段，姜切成片，蒜瓣一切两半，小米辣切成小段备用。
4、准备工作做好后，先来炒糖色，锅中加入适量食用油，再加入白砂糖，小火慢炒，炒至糖色变成暗红色后，放入五花肉进行翻炒，五花肉要多炒一会，将肉中的油脂炒出来，这样红烧肉吃起来才会香而不腻，炒到五花肉颜色金黄，再加入一点老抽上色，加入葱、姜、蒜、小米辣一起翻炒出香味。
5、放入四季豆一起翻炒，炒至四季豆变成翠绿色，加入适量的水、八角、桂皮、香叶、白砂糖、料酒、老抽、生抽、醋、盐、十三香、胡椒粉、鸡精，大火煮开后，转中火慢煮，煮至五花肉熟透软烂，就可以出锅了。
红烧肉烧四季豆就做好了，肉香浓郁、吃上一块红烧肉，香而不腻，肉质软烂，肉汁丰富，四季豆中带有浓浓的肉香，吃起来香嫩入味，越嚼越香，这道家常版的红烧肉烧四季豆，荤素完美搭配，即开胃好吃，又更加营养，是一道非常不错的家常菜，肉香中裹着四季豆的香味，下饭、下酒更是特别棒。
猪肉烧豆角的做法？
1、主料：豆角250克、猪肉100克。
2、辅料：油30毫升、盐2克、鸡粉3克、生抽5毫升、淀粉3克、葱姜6克。
3、猪肉洗干净切成片加生抽。
5、豆角择洗干净。
6、将豆角掰成长度适中的段。
7、起油锅，豆角入锅过油后盛出。
8、炒至肉变色，豆角入锅炒。
9、炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒。
10、烧至食材熟加盐炒，炒均匀即可
红烧肉烧刀豆的做法是什么？
做法是先将五花肉去毛洗净后下锅焯水，切成薄块；刀豆撕去老丝冲洗，入锅焯水；热油锅里放入姜丝，倒入切好的肉煸炒。约两分钟看肉变色，放入料酒，老抽和少许醋一起翻炒，颜色均匀后放入冰糖，其余调料放好，倒入少量开水，中火慢炖20分钟即可。
