霞浦清汤面做法？
霞浦清汤面是一道传统的中国福建菜品，具有鲜美的清汤和顶级的面条口感。以下是制作霞浦清汤面的家常做法：
所需食材：
- 瘦肉末：100克
- 鱼肉片：50克
- 虾仁：50克
- 雪白面条：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
清汤面疙瘩汤家常做法？
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用小碗装水，倒一小股水，用筷子使劲搅面粉。注意水流不可过大，否则疙瘩太大，不易熟。可以顺着一个方向来搅动，也可以使劲将疙瘩打散。
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将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边。这样只在面粉这边倒水就可以了，也避免了在已经是疙瘩上边浇水，使疙瘩汇聚成大疙瘩。
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最后，没有散落的面粉，都成大大小小的疙瘩。这第一道工序就算完成了。这个看似简单，却也十分重要，疙瘩汤的基本功就在这里了。
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锅在放入适量水，烧开。将上步的疙瘩倒到锅里煮熟。注意烧水不要太晚，否则疙瘩放时间长了，也会结到一起，变大疙瘩的。
1.准备适量的面粉，放入一勺盐，打入三四个鸡蛋，倒入一点清水，顺时针搅拌成面糊备用。
2.洗干净切成小块，起锅烧油葱花爆香，放入大白菜简单的翻炒，倒入适量清水，
3.大火烧开转中火，面糊碗斜着放，面糊从上往下，用筷子在边上划一条一条的，粗细差不多就行了，
4.大火烧开放入青蒜，放一勺盐，放一勺味精或者鸡精即可出锅，看个人喜好，吃的时候加点香油、胡椒粉、大椒酱更赞。
简单的清汤面条怎么做？
1、食材：面条，葱花，酱油，盐，胡椒粉，香油，猪油，青菜，鸡蛋。
2、具体步骤：准备一个空碗，碗里加入葱花，酱油，一点盐，少许胡椒粉，几滴的香油，关键是要加入一勺猪油，不加猪油的清汤面是没有灵魂的，汤底就调好了；起锅烧水，锅里水烧开，这样把面条放进去，不会粘连在一起，如果不会，这时候就要用筷子不停地搅动，因为这种干制的面不搅动的话会粘连在一起。面煮好，加入一点青菜；刚刚调好的料汁的碗，加入两勺的面汤，把面放进来，加入青菜，放上荷包蛋，这道清汤面就做好了。
清汤面条是一道简单易做、口感清淡的家常面食。下面是制作步骤：所需材料：
- 鸡汤或清汤（可自行熬制或使用市售的清汤包）
- 酱油、盐、胡椒粉、葱花等调味品
制作步骤：
1. 准备好所需材料，将肉片切成薄片，青菜洗净切成段。
2. 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
3. 将清汤或鸡汤烧开，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味品，调味至口感适合。
葱花汤面条家常做法？
辅料：油5ml盐2g，葱半颗，绿豆面粉50g，水5000ml
步骤：
步骤1.备好的绿豆面粉。
步骤2.被好的小麦面粉。
步骤3.这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油，搅拌均匀。
步骤4.把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。
步骤5.和成面团后，用擀面杖擀成面片。
步骤6.这样一次次的擀，擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。
步骤7.凉好后切成面条。面条可以宽一些，也可以窄一点。
