怎样做五花肉炒豆角?
原料:五花肉、四季豆、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖。

第1步、锅里当水,整块肉洗干净放下去煮,水开后慢慢煮,中途翻面。

第2步、四季豆撕掉筋洗干净。
制作五花肉炒豆角步骤:
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。
猪肉片炒豆角怎么做好吃,猪肉片炒豆角的家常做法?
猪肉片炒豆角是一道家常菜,做法简单易学。首先,把豆角切成小段,猪肉片切成薄片备用。
然后,锅内倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香,再放入猪肉片煸炒至变色,再加入豆角翻炒,加入适量盐、鸡精等调料翻炒均匀即可出锅。这样做出来的猪肉片炒豆角鲜嫩可口,回味无穷,是一道美味可口的家常菜。
猪肉片炒豆角的家常做法如下:
准备食材:豆角、猪肉、葱、姜、大料、料酒、面酱、酱油、味极鲜、盐、鸡精、香油。
锅烧热后加入适量油,倒入葱姜大料爆香。
倒入猪肉翻炒至肉质发白再加入料酒翻炒。
放面酱、少许酱油、味极鲜翻炒均匀。
倒入豆角继续翻炒。
最后放盐、鸡精调味翻炒,淋入香油即可。
猪肉切两毫米厚的片,洗一下,用盐,胡椒粉,料酒,抓一抓上劲,少放一点玉米淀粉抓匀,加食用油拌匀锁住水分,腌制十五分钟,豆角去除两侧的筋,掰成寸段,用开水(水中放点盐)焯一下断生,捞出过凉水,空干水分备用,锅中放油,3成热下肉片滑散变色,放豆角一起煸炒,适量放入生抽,耗油,鸡精,少量盐,淋上薄欠,香油,蒜蓉搅拌均匀即可出锅。
用料:豇豆、猪肉、盐、酱油、蚝油 、蒜末 、葱头
做法步骤
步骤 1
豆角洗净切好
步骤 2
准备好蒜末和葱头
步骤 3
猪肉切片,放入盐,生抽,老抽,蚝油,油,放油主要是能锁住猪肉的水分,炒的时候比较嫩
如何做干豆角炒五花肉?
1.五花肉洗净切片,豆角摘好洗净。
2.锅中加入清水烧开,放入豆角焯至8成熟,捞出沥干。
3.油烧至7成热,放入五花肉煸炒出油,淋入料酒,放入葱姜蒜翻炒均匀,加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生,加入盐、鸡精炒匀即可。