烤箱怎么做饼干?
擀成薄皮,用印花器印出图案,
3烤盘抹油,将印好的图案排列好,
步骤:
2、分次加入蛋液。
3、黑巧克力隔水溶化,等巧克力微凉之后,加入到黄油糊中,低速打至融合。
4、筛入面粉,拌至无干粉状,分成大小均匀的小面团。
5、用叉子压出纹路,烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可。
2、将40g糖倒入碗中。
3、用搅拌机把糖和鸡蛋混合打浓稠。
4、把浓稠的鸡蛋装入裱花袋里。
5、用裱花袋一片一片的把浓稠鸡蛋打入装盘。
7、时间到后把装盘拿出来,美味简单的饼干就做出来了。
1、碗内加入黄油、白糖打匀至没有糖粒。
2、加入鸡蛋、面粉,揉成面团。上保鲜膜静置30分钟。
3、之后擀成薄厚均匀的面皮。
4、用饼干模具压出图案。
5、用叉子扎出小孔,方便更快烤熟。
6、放在锡纸上准备烤制,烤箱预热180度烤十五分钟即可。
巧克力威化饼干的做法,巧克力威化饼干怎么做?
材料: (8打): 一般面粉2又1/2杯、b.p 2茶匙、软化无盐奶油1/2杯、糖1又1/2杯、打散的蛋1个、盐1/4茶匙、融化巧克力2盎司、 牛奶1/4杯、复盆子果酱1/2杯(须夹心再准备) 做法:1、粉类过筛备用 2、奶油和糖打松,加入蛋.盐和融化好的巧克力搅匀 3、将面粉混合物加入,和匀 4、将生面团揉成两条2英吋,8英吋长的面条.用保鲜膜包起,放入冷冻数小时或隔夜 5、面条取出,尽量切成薄片,175度烤约9-11分钟或直至坚实,放在网架上冷却 补充: 有涂果酱可保存1星期,没有则可放9个月
用料主料炼乳50克低筋面粉50克绵白糖35克鸡蛋4个玉米油35克辅料柠檬汁几滴炼乳棉花蛋糕的做法1.准备所需材料2.取三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起,把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液3.玉米油倒入奶锅内,坐炉子上开火烧沸,然后关火,再筛入过刷的低粉,快速搅拌至顺滑状态4.放入炼乳继续搅拌均匀5.鸡蛋液放入拌好的烫面糊中,再打搅成流动性的蛋糊6.鸡蛋清滴入几滴柠檬汁,打至鱼眼泡,然后分三次加细砂糖7.然后打发到湿性发泡的程度,提起打蛋器,蛋白最尖端处轻微下垂即可8.将打发好的蛋白分三分之一倒入蛋黄糊里,搅拌均匀9.搅拌好的面糊倒入剩余的蛋白中,然后翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合10.将拌好的蛋糕糊倒入不粘模具中,轻震几下,把大气泡震掉,烤箱预热150度,用水浴法烘烤,烤盘内装入热水放底层,再放上烤网,把模具放在烤网上,150度,烤10分钟,再转140度,烤40分钟