如何用平底锅做出燕麦饼干？
鸡蛋 一只蜂蜜 40g（小铁勺两勺多一点）奶粉 10g（脱脂的半包左右）红糖 35g（铁勺两勺左右）燕麦片（即食） 170g（多了会干不好成形）油纸 一张（不能吃，也可以在锅底刷油代替）红糖燕麦饼干（平底锅版）的做法准备各种材料，鸡蛋打散不打发，依次混合蜂蜜，奶粉，以及红糖。每次拌好了再去加另外一种。加入燕麦片，确保混合均匀。
平底锅开火，锅上垫一层油纸或者刷一层油防止粘黏。
（图片来源网络，侵删）
开盖将饼翻面，继续闷五分钟（不热了就开一点小火，但是怕受热不均中间会糊（惨痛教训））装盘，成啦
如何用平底锅做出燕麦饼干？
用料：鸡蛋，蜂蜜，奶粉，红糖，燕麦片，油纸
做法：准备好所有材料，鸡蛋打散不打发，依次混合蜂蜜，奶粉，红糖，每次拌好了再去加另外一种，加入燕麦片，确保混合均匀，平底锅开火，锅上垫一层油纸或者刷一层油防止粘黏，锅底烧热后，放入揉好的燕麦饼胚子，关火，盖盖子闷上5分钟，开盖将饼翻面，继续闷五分钟即可出锅装盘。
（图片来源网络，侵删）
1· 所有食材称重好备用。
2· 将红糖用热水化开，搅拌到无颗粒
（图片来源网络，侵删）
4· 筛入所有粉类，搅拌。
6· 让所有食材充分搅拌均匀。
7· 把食材放入手心搓圆（每个大约50g），然后放入平底锅中压扁，小火，盖上锅盖。烤制大约12分钟，就可以出锅啦。
没有烤箱，米粉怎么做饼干？
其实我们的厨房工具，有好多都是可以串着用的，如果没有烤箱，微波炉控制得当，也可以用来烤制很多的食材，没有微波炉，有电饼铛也可以当做烤箱用，如果都没有，那么就只能用煤气灶和平底锅来替代了。
煤气灶和平底锅的组合也是可以做饼干的，饼干的面坯做好，分成小块，或者整体烘烤，然后分割都可以。
但是，这个锅不需要放油，一定是小火，非常小非常小的火，慢慢的烘烤即可。
