内蒙豆角焖面的做法？
内蒙豆角焖面是一道中国内蒙古地区的特色传统面食，主要原料是面粉和豆角，口味鲜美，做法简单。以下是一种常见的内蒙豆角焖面的做法：
材料：
3. 面条：适量
4. 土豆：1-2个
5. 胡萝卜：1个
6. 洋葱：半个
7. 姜：适量
内蒙古豆角焖面是一道具有浓郁地方特色的传统面食，制作时通常会将面条与豆角一同焖煮，使面条充分吸收豆角的鲜味和调料的味道。以下是这道菜的基本做法：
材料：
- 豆角适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 大葱一根
- 干辣椒适量（可根据口味调整）
- 酱油适量
豆角焖面的做法？
起锅烧油,下入五花肉片煸炒出香味,放入葱姜丝,黄干酱爆锅,放入豆角煸炒变色,加开水,盐,生抽,蚝油十三香,将面条均匀摆放在豆角上面,盖上锅盖,闷煮15分钟即可出锅。
豆角焖面的家常做法如下：
食材／配料：料酒1勺、老抽1勺、糖半勺、大蒜适量、鸡精1勺、盐1勺、糖1勺、甜面酱2勺
1、五花肉切成薄片后腌制。
2、大蒜一半切片，一半切末。
3、小葱一半切段，一半切末。
4、姜去皮后切片。
5、豆角掐去头尾，去筋，掰成两段。
6、肉片和配料下锅炒至出油盛出。
7、放入豆角肉片翻炒。
8、加水没过食材。
9、闷煮五分钟加入面条即可。
准备材料：面条200 克， 1个 土豆，半根火腿肠， 两根豆角，1汤匙盐，2汤匙酱油，少许葱蒜，20ml香油，1汤匙生抽。
1、将土豆去皮，切成小方块，把火腿切成小方块，豆角切段。
2、在锅里放入冷水烧开，把面条放进去。煮好捞出放入冷水中冷却。
3、锅热倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色，然后倒入火腿和豆角，翻炒均匀。
4、把面条放入锅中之后加入2勺酱油和1勺盐，20ml香油，1汤匙生抽，用大火烧开，用小火收汁。
5、汤快烧干时放入葱蒜，盛出。
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
食材清单
长豆角 、 大葱 、 花生油 、 盐 、 酱油 、 鲜细面条
烹饪步骤
步骤1/4
辣椒切丝，豆角掰断，葱切碎。
步骤2/4
将锅烧热，放油，待油热，将葱和辣椒一起放入锅内，炒到散发出辣味来，倒入豆角，翻炒一下，裹上油，放盐，放生抽，翻炒均匀
步骤3/4
北做素豆角焖面的做法？
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
4、焖面一定要舍得放油，一是不易粘锅，二是可以锁住面条水分，这样焖出来的有嚼劲。
