棕油饼干的做法大全

原料：低筋面粉（中筋也可以）290克、奶粉30克、黄油240克（室温软化）、糖粉50克、细砂糖50克、盐1/2小匙、鸡蛋1个、奶32克（2大匙）。

做法：黄油室温软化，将室温软化的黄油在大盆里打发，打发成为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状；分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解；

1、无盐奶油用打蛋器打发；

（图片来源网络，侵删）

2、将棕榈糖分两至三次加入奶油中一起打匀；

3、加入１／３颗全蛋搅匀；

4、将全麦面粉分三次加入奶油糊中，并以刮刀切拌的方式搅匀，不要用打蛋器，面糊会变很有咬劲；

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5、完全看不见干的全麦面粉后，面团以保鲜膜包起，放置冰箱（冷冻／冷藏皆可）３０分钟；

棕榈油 60g

（图片来源网络，侵删）

糖 55g

鸡蛋 1只

低筋面粉 220g

有些饼干可能就是加棕榈油做的。在制作过程中，也许都没放水，直接用棕榈油搅拌面粉，所以做出来的饼干又干又苏，放几天都不会受潮，而饼干表面，却泛了一层油。除了地沟油，棕榈油算是最便宜的油了。这种油，还可用来炸油条，麻花等油炸食品，也可食堂炒菜用。

只是，这种油，吃了健康吗？

都是正常的做法来做的。

不过，这个油的口感不好，一般都是用来油炸掺进去使用的。

实在做饼干想用来降低成本的话，就要好多的添加剂，比如香精啊，粘稠剂之类的。

毕竟因为，这种油，真的够便宜啊。

可以吃。

因为棕榈油虽然存在争议，但仍然是一种安全的食用油，不会对人体健康产生直接的负面影响。

并且，许多零食都含有棕榈油，包括薯片、饼干等。

当然，食用时需要适量，否则会对身体健康产生负面影响。

棕榈油是一种植物油，虽然含有一定量的饱和脂肪酸，但相比于其他烹调油而言，其营养价值也是很高的。

其含有的维生素E、胡萝卜素等成分也能够为人体提供充足的营养物质。

同时，棕榈油也是一种常见的工业原料，被广泛用于制药、化妆品、肥皂等领域。

可以吃，但不建议多吃

饼干中的食用植物油一般是棕榈油或者是棕榈仁油。因为棕榈油或者是棕榈仁油含饱和脂肪比较多，就如同猪油一样，在室温下会凝固。饼干中用棕榈油或者是棕榈仁油是不含有氢化植物油。