糖心月饼的做法？
主料面粉、芝麻、糖配料酵母粉、八角压花做法步骤1300克面粉3克酵母粉3克白糖180克水和面，发至两倍大即可。芝麻炒熟炒香压碎（也可以用烤箱烤）和白糖2:1制作芝麻糖馅
2把排过气的面平均分成面剂子，擀成包子皮大小，中间厚边缘薄，放上芝麻馅，像包子一样收口褶皱朝下压扁
3用八角压花
4上锅水开蒸20分钟
糖心月饼是一道美味的传统月饼，下面是它的制作步骤：
材料：
1. 月饼皮部分：低筋面粉150克，转化糖浆110克，枧水2毫升，植物油40克。
2. 糖心部分：红豆沙300克，糯米粉50克，细砂糖30克，黄油30克，清水适量。
步骤：
1. 制作月饼皮：将低筋面粉过筛后，加入转化糖浆、枧水和植物油，搅拌均匀，揉成面团。用保鲜膜包裹好，静置醒发1-2小时。
糖心饼的家常做法？
将80克面粉平铺在烤盘上，入烤箱，设置烤箱175度，烤10分钟至微黄，烤箱无需预热。
步骤2
将烤好的面粉倒入小碗，加入80克白糖和30克热油，拌均成糖酥饼的馅料。
步骤3
和油皮：将面粉200克和油20克放入大碗中，缓慢注入热水120克，并不断搅拌。
冷冻鲜肉酥饼应该怎么烤？
1、食材：面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。
2、用面粉80克，在烤箱中烤15分钟。
3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。
4、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。
5、将水100克和面粉200克放入到碗中。
7、面粉100克加油100克，放入碗中，搅拌均匀后做成酥面团。
8、将面皮擀成薄片，放入酥面团。
9、将面皮的口合拢，捏成团，再擀成薄面皮。
10、将面皮裹成条。
1.面粉、盐、冷水全部混合，揉至光滑醒20分钟2.面团分割成8份3.面剂搓成长条，在色拉油里浸一下，放在室温下松弛1小时4.面剂醒置的时候把猪肉馅调好待用5.醒置1小时后，面剂的延展性很好，用擀面杖把面剂擀薄擀长6.表面刷油，一头放上馅料，把馅料裹入，收口捏紧醒10分钟，轻轻压成饼坯7.平底锅（或电饼铛）刷油预热，将面坯放入，烙至两面金黄（可做8个）
烤箱烤酥饼的温度时间为180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉。
180度附近的，是蛋糕一类常用选择。还有培根这类薄的或者肉馅一类的小块肉类的选择。离开了撕时间光谈温度是没有意义的。温度与时间要相搭配。
甜心薯块做法？
1.红薯削皮洗净，切薄片，放蒸锅里蒸熟2.蒸熟的红薯用汤匙压烂成泥状3.趁热加入粘米粉4.然后加入玉米淀粉5.再加入3汤匙或4汤匙白砂糖搅拌均匀6.揉合成柔软的粉团，醒10分钟-15分钟7擀面棍擀成厚度约3毫米的面皮8.然后拿心形模具再面皮上压出形状9.锅里放适量油中小火加热，油温热至7成，刚放入薯饼用筷子轻轻划开，防止沾粘在一起10.心形薯饼炸至两面金***浮起即可捞
做法如下：
1.准备两个地瓜，洗净去皮，切成小块。2.把切好的地瓜块放入锅中，加入足够的水，煮熟。3.把煮熟的地瓜块捞出，沥干水分，放入碗中。4.在地瓜块上加入适量的白糖，搅拌均匀。5.准备一个烤盘，把搅拌好的地瓜块铺在烤盘上。6.把烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约 20 分钟。7.取出烤好的甜心薯块，用勺子压成饼状。8.在甜心薯块上撒上适量的糖粉，即可享用。
