芹菜馄饨馅的做法?
材料
猪肉馅200克,芹菜200克,香油,葱末,姜末,老抽,盐,植物油各适量
做法
(图片来源网络,侵删)
1.芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末,
2.将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分,
芹菜猪肉馄饨步骤?
(图片来源网络,侵删)
2.芹菜放入开水中烫软,挤干水分,剁末,然后伴入猪肉陷内搅匀。
3.把馄饨皮拿在手掌中,放入陷料包起。
4.水开后放入馄饨,用锅铲推动馄饨,防止粘锅。煮开后放入少许冷水继续煮制,连续三次即可。
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5.碗内放入紫菜、虾皮和盐,把馄饨放入,再在上面洒上香菜,淋上芝麻油,拌匀,美味的芹菜猪肉馄饨就可以慢慢享用了。
用料
猪肉 1块
面粉 1碗
芹菜叶 1把
小葱 3根
姜 1块
香菜 2棵
紫菜 1块
食用油 适量
料酒 适量