酥肉烩菜怎么做？
酥肉烩菜是一道传统的川菜，食材包括鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒等。首先将鸡肉切成小块，用火候适中的油锅煸炒至金***捞出备用。
随后加入切好的土豆和胡萝卜翻炒片刻，加适量盐、酱油和料酒提鲜。
最后把炒好的鸡块倒入锅中，再加入适量清水和料酒，用小火烧至肉烂、汤稠，再加入青椒混合便可出锅。酥肉烩菜颜色红亮、香味浓郁，汁浓肉烂是其特点，口感酥香可口，深受消费者的喜爱。
酥肉烩菜是一道家常菜品，口感酥脆、肉质嫩滑、味道香浓。制作步骤：首先将猪肉剁成小块，加入料酒、酱油、盐、葱姜蒜、白胡椒粉腌制30分钟。
然后将腌好的肉块入锅煸炒至金***，以去除多余油脂。
再放入蚝油、鸡精、清水、糖等调料，加盖小火焖煮40分钟左右，直至菜汁浓稠。最后加入蔬菜煮至软烂即可。烩菜时尽量让猪肉和蔬菜一起入锅同炖，让肉质变得嫩滑，味道更加鲜美。
酥肉烩菜是一道美味的传统中国菜肴，以鲜嫩的猪肉为主料，配以蔬菜和调味料烹制而成。制作方法很简单，先将猪肉切成小块，用温水焯水去味，洗净放入锅中煮至熟透。然后加入蔬菜烩煮，最后加入适量的盐、味精、料酒等调味料调味即可。这道菜色香可口，千姿百态，特别适合与米饭搭配食用，是一道不可多得的美食佳品。
酥肉烩菜是一道口感鲜美、健康营养的菜品。先将肉煮熟、切成小块，并与土豆、胡萝卜等配菜一同放入锅中。
再把姜、蒜、米醋、盐、糖、酱油、料酒混合在一起，倒入锅中与肉菜一同烩煮。
最后，加入适量的水，让所有材料烤煮后便可以出锅了。这种菜品美味可口，同时富含蛋白质和各种营养素，深受人们的喜爱。
酥肉烩菜是一道香醇可口的菜式。首先，准备好肉和蔬菜，将肉切成小块，把蔬菜处理好备用。
然后，在热锅中加入适量油热，放入肉块煸炒至变色，加入姜、葱、大蒜等调味料，炒香后放入蔬菜煮烩。
过程中可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，待烤肉炖烂入味后，加入适量的水和淀粉勾芡即可。最后盛出装盘，撒上葱花即可食用。这道菜既营养又美味，深受人们的喜爱。
酥肉烩菜的做法山东？
食材主料：酥肉250g
辅料：白菜1条，盐适量，大葱半棵，八角1个，香叶3片，桂皮1小块，姜1小块，鸡粉少许
步骤1.***切块
2.锅里倒入适量的水加入桂皮，八角，香叶，姜
3.水烧开倒入***
主料:猪五花肉适量。
辅料:食油适量、精盐适量、料酒适量、花椒粉适量、五香粉适量、酱油适量、八角适量、陈醋适量、***适量、小葱适量、生姜适量。
酥肉炖菜的做法步骤
1.把猪五花肉切成5公分长，2公分宽的薄肉片，放花椒粉、五香粉、精盐调匀，再倒入少许料酒去肉腥。
2.取半小盆干面粉，磕入一个鸡蛋，搅匀。加适量清水后，搅成稠稠的面糊备用。
3.锅里倒入食油，油热后放入裹好面糊的肉片，小火炸制。等裹了面糊的肉片炸制金黄后，捞出控油。
4.另起锅，倒少许油，油热后放入葱花、生姜丝、八角炒香。倒入部分酥肉，翻炒,添水适量的清水，以没过酥肉为好。
5.大火煮开10分钟后放入洗好的***，小火炖制。再炖制10分钟后，倒入一汤匙陈醋，倒入陈醋可去油腻。煮开后即可出锅。
