柿子鸡蛋面的做法,柿子鸡蛋面的做法步骤

1. 番茄沙司做鸡蛋柿子面 ？
2. 蛋柿拌炒面配方？
3. 黄柿子面的做法？

番茄沙司做鸡蛋柿子面 ？

1、材料：西红柿，鸡蛋，番茄沙司，淡奶油，盐，糖，鸡精。

2、鸡蛋打散，油热后炒散鸡蛋，盛出备用。

3、西红柿切小块，用底油煸西红柿块，需要耐心一点，直到煸出水分。

4、把鸡蛋倒入锅内，翻炒均匀后倒入番茄沙司，炖一小会入味。

5、加入一点淡奶油，最后加糖、盐、鸡精调味。

蛋柿拌炒面配方？

    蛋柿拌炒面是一道口感丰富、味道鲜美的面食。以下是一种常见的配方：

材料：

- 面条 适量（可选择自己喜欢的类型，如拉面、意面等）

- 鸡蛋 2个

- 成熟柿子 1个

- 洋葱 1/4个

- 大葱 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

鸡蛋柿子炒面的做法

将面条煮到七八分熟（做炒面的面条一般超市都有卖）

将葱、辣椒、火腿肠切段，西红柿切小块，将鸡蛋打匀。

倒入适量油烧热，将打好的鸡蛋放入，待快熟时用铲子铲成小块。

把切好的葱段、辣椒、西红柿、火腿肠倒入锅中翻炒片刻，再将煮好的面条倒入继续翻炒。

快熟的时候加入少量老抽调色，再依个人口味看是否需要加盐。

翻匀，出锅

黄柿子面的做法？

1、把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

2、把西红柿清洗干净，用开水烫一下，剥去外皮后切成小丁放在碗中，加入两茶勺食用盐翻拌均匀，杀出西红柿中的水分。多加这一步，可以使西红柿快速出汤汁，使炒出来的西红柿卤子口感和味道更好一些。

3、把大葱切成葱花、生姜切成姜末、大蒜剁成蒜末备用。

4、炒锅里加入多一点的食用油，油温烧至六成热，把打散的鸡蛋液下入锅中，炒熟、炒散后盛出备用。

5、锅里再加入适量食用油，油热后下入葱花和姜末炒香，然后把西红柿丁下入锅中翻炒，炒出西红柿的汤汁。

6、炒出西红柿的汤汁后加入一碗清水，加入适量生抽、少许盐调味，大火烧开。

7、加入适量水淀粉勾芡，把汤汁烧至粘稠状态。

8、最后把提前炒好的鸡蛋下入锅中翻拌均匀，把蒜末加入锅中再翻拌几下即可关火。最后撒蒜末是提味的关键，一定不能少。鸡蛋下锅以后不能长时间煮，否则会产生蛋腥味。

9、锅里坐适量清水，水开后下入适量面条，煮熟后捞出盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子，一碗美味可口的黄柿子面就做好了。