无水焗肉的做法：无水焗菜谱大全

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1、无水焗即无水炖，并不是真正地不用水就可以，而是相比普通高压锅只是需要的水分很少，通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分。无水焗是一种烹饪方法，可以利用食物本身的水分来烹饪食物。

2、无水焗的意思是指在焗东西的时候是不需要放水去焗的。比如说盐焗鸡他的一个过程是不需要放水的。这种就是无水焗。

3、电饭锅无水焗的意思指的是电压力锅的一种功能，主要是用来焗鸡的，这个功能可以保持它的原汁原味，主要是利用鸡本身的水分产生的水蒸气，将鸡焗熟就可以了。

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4、无水焗就是无水炖，通过高压，利用食物中自身的水分以及清洗食物后留下的水分炖制而成。

5、无水炖并不是真正地不用水就可以，而是相比普通高压锅只是需要的水分很少；通过高压，利用食物中自身的水分以及我们清洗食物后留下的水分炖成。就是把香料，调料和盐干锅炒热，把你要焗食物埋在盐里。

6、无水焗是一种烹饪方法。无水焗通常使用高压锅，将食材和调料一起放入锅中，不加水，通过高压和高温使食材内部的水分蒸发，与调料充分混合，达到烹饪的效果。这种方法能够保持食材的原汁原味，营养丰富，口感鲜美。

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排骨洗净沥干水份，将调味料放进排骨里，用筷子拌匀，腌制30分钟。电压力锅里铺上一层锡纸。将排骨摆放在锡纸上。盖上电压力锅的锅盖，选择无水焗排骨，上层的排气孔那拨到无水焗的位置。

从市场上购买好排骨，大约1斤左右，洗干净后，晾干，然后用调料，比如说酱油、胡椒、蜂蜜等等腌制，完事后，再晾20分钟，然后在锅底上垫一层锡纸，再将排骨放入锅内锡纸上，盖上盖，选择无水焗功能，到排骨就行了。

先将排骨焯去血沫后捞出备用把电压力锅插电，倒入少许油加热，油温五成热下入姜、大蒜编香。大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下排骨表面微微炒黄就倒入料酒，翻炒均匀后加入老抽、生抽。

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将电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好佐料，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。

使用电压力锅炖排骨时，可以按照以下步骤进行按键：打开电压力锅，取出内胆。将准备好的排骨放入内胆中。加入适量的水，注意不要超过内胆的最大容量线。根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料。

1、先将排骨焯去血沫后捞出备用把电压力锅插电，倒入少许油加热，油温五成热下入姜、大蒜编香。大蒜编的金黄就可以下入排骨稍微炒一下排骨表面微微炒黄就倒入料酒，翻炒均匀后加入老抽、生抽。

2、从市场上购买好排骨，大约1斤左右，洗干净后，晾干，然后用调料，比如说酱油、胡椒、蜂蜜等等腌制，完事后，再晾20分钟，然后在锅底上垫一层锡纸，再将排骨放入锅内锡纸上，盖上盖，选择无水焗功能，到排骨就行了。

3、将电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好佐料，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。