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- 1、温州海鲜面怎么做
温州海鲜面怎么做
海鲜面的做法 将虾和蛤蜊处理好备用。买的时候蛤蜊是已经吐好沙的,所以就简单冲洗了几次。老板说虾不用去虾线,为了省事儿也只是去掉了须,冲洗了一下。将半个洋葱和一根小葱洗净切好备用。小葱留一点儿绿色的葱叶最后洒面条装饰用了。
水开后,下入几粒花椒,下鲜虾煮至虾变色后再煮两分钟,捞出备用。金枪鱼肠切片。水烧开后下面条,煮面,约煮5-8分钟。最后加盐、昆布粉调味提鲜。放入鲜虾、金枪鱼肠、青菜,加少许香油,表面撒葱花。香喷喷的鱼肠鲜虾海鲜面做好了。
食材明细 切面200克 大虾2只 蛤蜊6只 鱿鱼20克 土豆3片 角瓜3片 鱼丸4个 油菜3叶 豆腐皮1张 盐适量 花椒适量 葱适量 清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 海鲜面的做法步骤 1 原料图 2 土豆切成片,角瓜切成片,油菜洗净,葱切成葱花,豆腐皮切成丝。
(图片来源网络,侵删)
海鲜面是一种以海鲜为主要食材,搭配面条和各种蔬菜的美食。它口味鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。下面我将为您详细介绍海鲜面的做法以及配料。配料:面条:根据个人口味选择,可以是细面、宽面或者意面等。海鲜:可以选择虾、蟹、鱿鱼、贝类等新鲜海鲜,也可以选择速冻海鲜混合包。
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