茶树菇干炒肉的做法，茶树菇干炒肉怎么做好吃？
2将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。3将肉切好放入油锅中煎炸至金***。
52分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。
65分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。
你可以永远相信茶树菇炒肉，很下饭。
2倒出多余的油，锅中九底油，下入蒜和小米辣炒香
6水剩1/3时，下入青椒，加适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀，中大火收汁，不要收太干。
茶树菇炒肉的做法王刚？
主料:
五花肉适量
辅料:
茶树菇适量
姜适量
蒜适量
剁辣椒适量
步骤 ：
1· 茶树菇放高压锅压10分钟左右。不要压太久，不然没嚼劲
2· 放肥肉炸出油后放蒜姜茶树菇剁辣椒炒
1把腊肉放锅内蒸20分钟蒸软
2. 茶树菇洗净，掰断
3. 茶树菇放滚水内焯2分钟，捞出沥干水
5. 锅内少许油下腊肉煸炒至出油，下小尖椒炒至表皮发皱
茶树菇去蒂撕两半，里脊肉切丝
2、锅中放清水煮沸，倒入茶树菇，焯水30秒
3、锅中放油，倒入里脊肉，煸炒至肉变色
4、倒入葱花，蒜片，十三香，翻炒均匀
5、加入生抽，翻炒均匀
6、加入茶树菇，翻炒均匀
7、加入白砂糖，盐，鸡粉，翻炒均匀
第一步：把猪肉清洗干净，切成片后再改刀切成肉丝，放入碗中；然后往碗中加入少许盐、胡椒粉、料酒调味，下手抓匀后再加入少许清水，抓至肉丝把水分都吸收了即可。
第二步：往肉丝碗中打入小半个鸡蛋清，继续下手来抓一下，然后再加入适量玉米淀粉，下手拌匀后再加入清油，再次拌匀备用。
第三步：新鲜的茶树菇清洗一下，再把根切掉；比较粗的茶树菇用手撕成小条备用。
食材用料
茶树菇12-15个
猪肉300g 菜椒1个
蒜苗1棵 姜1块
方法步骤
1，将干茶树菇泡发洗净，准备好肉，菜椒，蒜苗，姜。
2，将茶树菇、菜椒、肉切成条状，将蒜苗和姜切好，备用。
3，将肉切好放入油锅中煎炸至金***。
4，放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。
5，2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。
鲜茶树菇炒肉？
主料：茶树菇300克 五花肉150克 配料：青杭椒100克 红椒50克 生姜片10克 大蒜片10克 干辣椒5克 花椒1克 葱段5克
1 将洗净的茶树菇，用剪刀减去根部，用清水清洗一遍后取一个干净容器，加入盐5克，浸泡十分钟备用。将洗净青杭椒去掉根部，斜30度切成小片，尽量切长一点。将红椒洗净后，从中间切开后，改刀切成同样长的小条。
2 首先我们把铁锅烧热，烧到冒烟的程度调中小火，然后将猪肉带皮的那面向下放入锅中，用铲子或者用手抓住肉块在锅底来回滑动，将猪皮烫至金黄带焦的程度；接下来用刀挂黑面，清洗干净备用。如果买回猪皮很干净，可以略过这一步。
3 锅中加入适量冷水，下入姜片10克和花椒0.5克，将洗净的五花肉放入锅中，加入料酒15克去腥增香，开小火开始焯水。等水慢慢烧开，会将五花肉的血水煮出，用勺子撇去浮沫。水开后煮5-7分钟，等筷子能够插入猪皮中，即可捞出沥水备用。
4 锅中加入适量水，大火煮至沸腾。等水开后，下入全部茶树菇开始焯水，煮2分钟后捞出沥水备用。如果茶树菇比较粗大，就需要煮更久一点。
