老田手撕包菜的家常做法？
食材
(主料)包菜1/2个
(主料)蒜瓣4粒
(主料)干红椒丝1小抓（朝天椒）
(主料)花椒粒30粒
(主料)米醋2汤匙
(主料)鲜味酱油1汤匙
(主料)猪油2汤匙
食材清单
包菜 半个 、 五花肉 50g 、 油 1大勺 、 红辣椒 2个 、 蒜瓣 3颗 、 生抽 1小勺 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 醋 适量
1/8
2/8
包菜半颗用手撕成块状
3/8
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法
１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
老田葱油鸡腿肉的家常做法？
1、材料：鸡900g、葱5根、红葱头2个、姜5片、生抽4勺、盐10g、白胡椒粉5g。
3、拿一个盆装着，放入盐、白胡椒粉、姜片进行腌制，搓揉鸡身与鸡内部，姜片放一半到鸡肚子里面。
5、姜、红葱头、葱苗洗净，红葱头切丝，姜切沫，葱切成小段。
1.鸡腿打花刀，加姜片+2勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺胡椒粉，抓匀腌制30分钟以上。
2.珐琅锅内铺上姜片+葱段，放入腌制好的鸡腿，淋上2勺料酒，大火煮开后转中火焖20分钟，关火再焖五分钟。
田英章与当年的庞中华，谁更火红？
我认为这两个书法家都走到了一个各自相背离的一个程度，也就是说一个雅到了极端，一个接地气到了极端，实用性到了极端。
我所说的雅到了极端，就是说田英章的书法，雅到了极端，而我所说的实用性到了极端，指的是庞中华先生的书法实用性到了极端。
田英章书法的特点就是美观大方，但是可以套路化的模仿和大量的重复，因此被很多人诟病，称之为印刷体。但是这不应该成为诟病田英章老师的理由，田英章老师为了中国书法的普及所做的贡献不可磨灭。
而庞中华先生的书法非常的实用，具有实用性，学习完了之后，可以很快的运用到我们的学习和工作中，所以非常的接地气。
如果按照这两个人火爆程度的话，我想还是庞中华先生，在那个年代来说，比较火一点。
因为当时在那个年代，书法刚刚复兴，硬笔书法领军人物几乎没有。
而庞中华先生几乎是以一人之力，让中国硬笔书法从一穷二白走向了繁荣，到了一个比较蓬勃的地步，几乎当时中国上上下下所有人都知道庞中华，而每个人都有一本庞中华的字帖，所以我觉得当年庞中华先生的影响力还是比较大一点的。
当年的庞中华肯定比田英章火，现在田英章比庞中华火。
若论水平，我认为田英章水平高些。
当年的时代造就了庞中华；现在的时代造就了田英章。
那个时候的人们，不论是上学还是参加工作，写一手好字，都是加分项。
我那时候上学，接触的第一本钢笔字帖就是庞中华的字帖。
那个时候电脑没有普及，写一手庞体的钢笔字是多少人的愿望，写一手好字都是有一份好工作的敲门砖，有更多被重视的、“露脸”的机会。
后来，记得中央电视台有庞中华的讲座，节目播出了好几年，我是经常看。
庞中华的字帖哪个小书摊上都有，据统计，他出的字帖相当于每一个家庭三本。
庞中华字看不出师承，而且只有硬笔没有软笔，学习他的字实用性强，但很难有进一步的发展。
爱好书法的人，对书法家和书法艺术的主观要求也越来越高。
庞中华衰落，田英章顺势起来了。
田英章要比庞中华晚，他与庞中华都是硬笔书法领军人物。
庞中华是中国硬笔书法协会的名誉***。
田英章也加入过这个协会，担任老大，庞中华担任老二。 但是因为田英章是公职人员不得加入外部协会，就退出了。于是庞就当了协会老大。
不请自来。我觉得田英章和当年的庞中华火的都差不多。时代不同，火的样子不一样。
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那个年代硬笔字是刚需。求职、应聘、写个情书什么的只能写字。所以写一手漂亮的钢笔字是时代的要求。庞中华喜欢写字，也发现了这个商机。所以他在写字上下苦功夫，在推销自己的书法书稿上也倾尽精力。功夫不负有心人，他成功了。在那个对钢笔字饥渴的年代，不用说庞中华，换做别人一样会火。他的火，火的是时候，火在当时网络的不发达。所以说时势造英雄，英雄只能顺应潮流。
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他的火沾足了网络发达的光。因为网络的宣传攻势，把他推的更高。虽然当今对其褒贬不一，无论褒贬都足够吸引大众眼球。当然，田英章的火主要还是自身的功夫硬。他软硬兼施。钢笔字、毛笔字都很厉害。这一点，庞中华就显得有点弱势了。庞仅会硬笔，毛笔书法在田面前略显幼稚，可以说不可同日而语。但是庞中华的那个时代，大家仅需要钢笔字，毛笔字需求不大。所以庞的弱点对其没影响。
现在不一样。网络发达，动笔写字的需求不大，大众的日常生活交流多数用的是电脑、电话。写字方面，上升为毛笔字了。所以在这种需求下，书法家要火，那得是有真本领。田英章的毛笔字写的是欧楷，取法欧阳询，在此基础上又兼学其他学欧大家，他的欧里面还融入赵孟頫的行书笔味。这种字体既有古意，又适应当代审美，所以他的欧很受欢迎。火是必然的。
