山姆猫耳朵意面做法？
·1.准备两小碗面粉，加入适量盐增加面团的韧性，再一边搅拌一边倒入适量清水。
·2.搅拌至没有干面粉后，揉成光滑且稍硬的面团，盖上保鲜膜静置30分钟以上。
·4.将醒好的面团取出，用擀面杖擀开，厚度约为0.5厘米，切成***大小的小方块，撒上干面粉防止粘连，然后抖散。
面食猫耳朵怎么炒？
像炒炒面一样的去炒，把猫耳朵倒入沸水中煮熟，然后捞入凉水中备用，然后去炒菜，比如辣椒肉，把切好的内先放入油锅里的炒，炒两分钟后，倒入辣椒，翻炒两分钟后，放入切成丁的西红柿，炒出浆后，倒入沥过水的猫耳朵，放入咸盐，鸡精，翻炒几下就可以了。
有关于面食的猫多的烹调炒作的方法，用以下这些首先加30g的摩尔多进行切块，放入油锅中小十分钟，加入松花蘸料，豆角，料酒，生抽，老抽等调味料，再加入一些开水焖煮，十分钟后出锅，就可以得到一款正宗的面食猫耳朵。
1.准备好食材，主料：猫耳朵、西红柿、小白菜、猪肉，辅料：植物油、盐、大蒜、韩国辣酱、胡椒粉、鸡精、生抽、醋。
3.西红柿洗净切块，大蒜切末。
4.把猪肉切薄片，葱姜洗净切末。
5.煮锅烧开水，下猫耳朵，煮8成熟。
猫耳朵鲜虾面什么意思？
是一道以意式猫耳朵面、西红柿、虾为主要食材制作的面食。
鲜虾猫耳面的做法步骤
1.面粉加入鸡蛋。
2.揉成团,醒10分钟。
3.擀成1--2厘米厚的面片。
4.切成约2厘米宽的条。
5.再横切成小方块。
6.撒点面粉,让小块散开。
7.用大拇指按住捻一下。
8.猫耳就做好了。
是一道以意式猫耳朵面、西红柿、中虾为主要食材制作的面食。意式猫耳朵面（orecchiette）或贝壳面（pastashell）225克，橄榄油2汤匙，中虾450克，剥壳后挑去肠泥，大蒜3瓣，切末，罐装鳀鱼片（anchovyfillet）4块，干辣椒片（依个人喜好酌量增减）1/2茶匙，樱桃小西红柿或圣女小西红柿450克，对半切开，新鲜奥勒冈（oregano）叶3汤匙，或干奥勒冈1茶匙，压碎，去核的青橄榄110克，沥干的腌渍酸豆（caper）2汤匙，黑胡椒粉1/4茶匙
猫耳朵面汤怎么做？
做法：1.备齐材料，猫耳朵是提前做好装保鲜袋冰箱冷冻的，吃之前提前取出。
2 西红柿洗净用开水烫一下去皮，或者在煤气明火上烤一会，西红柿自己就爆皮了，去皮后的西红柿切小块，切一点葱花备用。
3 烧一小锅水要煮猫耳朵，起炒锅热锅冷油，爆香葱花，放入西红柿翻炒，放一点点白糖去酸。
4 炒至西红柿出沙的状态时，加半杯水，煮开后加2大勺玉米牛肉酱炒匀。
5 小锅水烧开后放猫耳朵煮至浮起即可捞出，不可久煮，莜面猫耳朵本来就是熟的。
