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冬至鸽怎么做
先把所有的菜切细，炒熟，咸度自己调。炒好放在大盆里，跟五香粉，佐料拌均匀，陆丰菜包粿。
封口捏上，一个个漂亮的冬至鸽就好了。开水下去煮。就可以吃了。
冬至鸽用全麦粉。全麦粉400克，包菜小0.5个，鱿鱼干3根手指大小3只，虾皮一小把，虾干两把，孜然粉适量，盐2烹饪步骤黑麦粉根据吸水量加水，揉匀盖上保鲜膜醒发半小时。鱿鱼干泡软洗净切丝，虾干去皮。
汕尾最受欢迎的传统美食,你吃全了吗?
冬节蛤冬节蛤是流行于广东汕尾一带的汉族小吃，一般到冬至节时家家户户都会做。里面包有丰富的馅料，有卷心菜，沙葛，猪肉，腊肠，香菇，还有汕尾干货虾仁，鱿鱼脯等等，非常美味。
甲子鱼丸 甲子鱼丸是广东汕尾的极具特色的传统小吃，有着悠久的历史，据记载，在宋朝的时候就已经开始制作了，距今已有千多年的历史。
汕尾牛肉丸：汕尾牛肉丸以其鲜嫩可口而闻名。它由新鲜的牛肉制成，经过精心研磨和搅拌，口感弹牙，味道鲜美。可以在当地的小吃摊位或餐馆品尝到。 汕尾鱼蛋：汕尾鱼蛋是一种以鱼肉为主要原料制成的小吃。
五果汤 五果汤是广东汕尾的传统小吃，配料丰富，吃起来不算很甜，凉凉的，汤像老冰棍，水甜汤里有蜜枣，白果，白木耳，莲子，薏米五种材料，因此名为五果汤。
年，全市完成国内生产总值1080.3亿元。深汕高速、厦深铁路高速、广汕高速贯穿全境。今天我们就整理分享一下汕尾必吃的10大美食，供小伙伴们选择参考。第1名：扁面汕尾传统小吃，好吃又营养。
扁食面：是汕尾的一大特色，扁食面中都会放入比较多的配菜，比如说叉烧，烤肠和花生之类的。云吞口感润滑，面入口有弹性。还有另一种吃法干捞扁食面。菜茶：菜茶又称丁茶，属于节日食品。
陆丰春节的风俗有哪些
陆丰过年风俗有哪些 陆丰过年风俗之彩屯：即用一支竹竿竹尾，或稻草、破布等捆扎在一起清除屋顶的灰尘、蜘蛛网等。陆丰过年风俗围炉即吃年夜饭，年夜饭的菜有：卤蛋、菜头丸、炸鱼、飞龙菜、鸡肉、鸭肉等。
炊果 炊果在陆丰人过年的习俗里是很重要的，炊果也是陆丰人过节的前奏，果包括甜果和龟仔果，龟仔果又分菜龟和肉龟两种。围炉 除夕夜，陆丰人称三十瞑，最重要的就是围炉啦，也就是吃年夜饭。
贴春联 贴春联表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。据说这一习俗起于宋代，在明代开始盛行。年夜饭 中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。
做陆丰的菜包粿面皮是面粉和糯米粉1:1吗?还是只要面粉?
1、其次准备面皮：把糯米粉和面粉以1：1的比例混合，逐渐倒入开水，均匀搅拌，反复揉搓，然后包入已经准备好的馅料，最后用猛火蒸熟。蒸熟的菜包粿要马上涂上生油，洒上香菜，趁热上佐料马上食用，这样的菜包粿才算是上品。
2、正常情况下，我们面粉米粉按照1：1的比例进行配比，同时在糯米粉按照1/2和木薯粉，按照1/3的比例进行混合制作，这样制作的批次非常的完美，而且嚼劲十足，同时营养非常的丰富，你可以按照这个比例进行尝试一下保证不会错的。
3、青团糯米粉和面粉比例：1：1 “ 做青团的糯米粉是面粉的比例是1：这样比例可以使做出来的青团软糯适中，不粘牙齿，不变形不塌馅。” 用料：鼠曲草浆200克、糯米粉200克、澄粉60克、开水80克、白糖30克、小苏打适量、五仁馅280克。
4、可以加在一起吃的，如果你想要吃起来比较有嚼劲，那么就面粉多放一些。
5、将面粉、糯米粉、酵母粉、牛奶、盐、细砂糖、橄榄油、鸡蛋打入不锈钢盆里。2，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。3，发酵好的面团。
菜包粿的菜包粿在今天
1、汕尾市到处都有做菜包粿，像陆丰马街的菜包粿每一出炉就会被抢一空，竹街的油煎菜包粿车水马龙 。由于在冬至节，基本上家家户户都会做菜包粿，菜包粿又称冬至粿。
2、食材：面粉适量、水适量、酱油适量、韭菜适量、盐适量、油适量。
3、用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。水[_a***_]倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。
4、其次准备面皮：把糯米粉和面粉以1：1的比例混合，逐渐倒入开水，均匀搅拌，反复揉搓，然后包入已经准备好的馅料，最后用猛火蒸熟。蒸熟的菜包粿要马上涂上生油，洒上香菜，趁热上佐料马上食用，这样的菜包粿才算是上品。
陆丰市美食
陆丰市美食有陆丰糯米兜、猪肠粿、粿条汤、菜包粿、甲子鱼丸、猪脚圈、咸虾蛄、白粥杂咸等。陆丰糯米兜：糯米兜，兜糯米。这是陆丰人常说的一句土话，用来换口味的一道美食。
甲子鱼丸是陆丰的特色美食，以其优良的品质和美味的口感著称。鱼丸鲜嫩可口，保留了鱼肉的原汁原味，深受当地人的喜爱。 猪脚圈是陆丰地区的一种油炸粿类小食，当地人称其为“吾攀豆”。
陆丰特产一：鱿鱼丝鱿鱼丝是广东陆丰的传统美食。陆丰靠近海岸，海鲜***丰富。陆丰生产的鱿鱼丝是经过严格的加工工艺精心制作而成。生产的鱿鱼丝味道鲜美，口感适中，营养丰富。
