干花蛤肉怎么做？
准备材料：干蛤蜊肉、干贝、大米、姜丝、小葱、盐、胡椒粉、芝麻油做法：
2、泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。
3、大米淘洗干净。
4、姜切成丝。
5、将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。
6、小葱切碎。
7、海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱。
1.准备好所有的食材。
3.把蛤蜊放入碗中加适量的清水加入黄酒。
干花蛤肉做法:
1、蛤蜊洗净，在加了盐水中浸泡24小时，以便很好的吐沙。
2、将浸泡好了的蛤蜊洗净去壳，加适量盐腌制1小时后，沥干水分。
3、将蛤蜊肉放在太阳下晾晒至少2天即可完成。
材料
花蛤肉400g，姜1小塊，蔥2支，辣椒1支，朝天辣椒醬2小匙，蒜2瓣，料酒1.5匙，醬油2匙，雞精2小匙，香油4分之3匙，橄欖油一點點，白胡椒粉適量
做法
1、蛤肉400g洗淨瀝乾備用。
2、蒜2瓣切片，姜1小塊切片，辣椒1支斜切片。
3、蔥2支分蔥白和蔥綠切段。
今天去超市，买了很多的花蛤，很喜欢吃它的鲜的味道。做法也很简单，也是很好的下酒菜。花蛤一定要多泡一下。食材食谱热量：15.5(大卡)主料花蛤 600克方法/步骤1把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。
准备所有的调料。锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。倒入耗油。倒入适量的鲜辣酱。炒香。放入适量的盐。放入切好的香菜。倒入花蛤，快速炒均匀。上桌。END注意事项在焯花蛤是，不要焯的太久，开口即可捞出。时间长了会老。今天去超市，买了很多的花蛤，很喜欢吃它的鲜的味道。做法也很简单，也是很好的下酒菜。花蛤一定要多泡一下。食材食谱热量：15.5(大卡)主料花蛤 600克方法/步骤1把花蛤用水泡2个个小时，要不停地换水。
2把水烧开。把花蛤放入开水中焯一下。把开口的捞出来。
准备所有的调料。锅中放油，倒入蒜末姜末炒香。倒入耗油。倒入适量的鲜辣酱。炒香。放入适量的盐。放入切好的香菜。倒入花蛤，快速炒均匀。上桌。END注意事项在焯花蛤是，不要焯的太久，开口即可捞出。时间长了会老。
干花蛤肉怎么做？
1、蛤蜊洗净，在加了盐水中浸泡24小时，以便很好的吐沙。
2、将浸泡好了的蛤蜊洗净去壳，加适量盐腌制1小时后，沥干水分。
3、将蛤蜊肉放在太阳下晾晒至少2天即可完成。
干花蛤肉做的方法:
1.准备好所有的食材。
2.干蛤蜊浸泡20分钟去掉内脏洗净。
3.把蛤蜊放入碗中加适量的清水加入黄酒。
4.放入蒸锅大火蒸制8分钟，然后冷至微温备用。
5.鸡蛋搅打倒入蒸蛤蜊的汤拌均匀。
6.加入盐拌均匀。
7.把蛋液过滤倒炖盅。
蛤肉干的做法？
食材清单
葱 2根 、 蒜瓣 6颗 、 姜 1小块 、 青椒 2个 、 干红辣椒 1小把（能吃辣多点也可以） 、 干蛤蜊肉 1碗（3把） 、 韭菜 1小把 、 耗油 适量 、 味精 少许 、 料酒 适量 、 盐 少许 、 水或高汤 适量 、 花椒粉 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1
蛤蜊肉热水烫下，换凉水（蛤蜊肉泡的有点软了就好了）洗好备用。
