肉沫饼的做法,鸡蛋肉沫饼的做法

1. 肉末饼最简单做法？
2. 肉末烙饼怎么做？

肉末饼最简单做法？

1· 面和好放一边醒

2· 肉末调好

3· 面分成八个小面团

4· 取一个面团擀成长皮，撒上椒盐

5· 折叠，撒椒盐

6· 再折叠

7· 再擀成长条，铺上肉末

8· 卷起来

9· 按扁，按的时候要按中间，按边上皮会破

10· 放平底锅两边煎熟

土豆肉末饼

材料

中型土豆1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油

做法

1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。

2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。

3、放入土豆泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。

4、电饼铛(或平底锅)内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。

5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金***即可。

肉末烙饼怎么做？

制作肉末烙饼的步骤如下：

1. 准备材料：面粉、酵母、猪肉末、葱、姜、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、五香粉。

2. 和面：将面粉加入酵母，加水揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

3. 调馅：将猪肉末加入切碎的葱、姜、大蒜，再加入生抽、老抽、盐、糖和五香粉搅拌均匀。

4. 擀皮：将醒发好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成圆皮。

5. 包馅：在圆皮上放入适量肉馅，包好后压扁成饼状。

6. 烙饼：平底锅预热，放入肉末饼，中小火慢慢煎至两面金黄即可。

这样制作肉末烙饼的原因是：