月饼皮可以做成饼干吗？
月饼皮可以做成饼干。在制作过程中，可以将月饼皮面团擀成薄片，然后切成各种形状，如方形、圆形等。接着，将切好的月饼皮片摆放在烤盘上，中间留有空隙。最后，在月饼皮片上刷上一层蛋黄液，放入预热至180度的烤箱中，烤制15-20分钟，直至表面微黄即可。
这样制作出的月饼皮饼干，口感酥脆，颜色诱人，非常适合作为小零食或茶点食用。当然，您还可以根据个人口味，在月饼皮饼干上撒上一些糖粉或巧克力粉，增加口感和风味。
巧克力爆浆月饼做法？
将1.糯米粉、粘米粉、澄粉、土豆淀粉、水怡、白砂糖和玉米油搅拌均匀，边搅拌边倒入牛奶和淡奶油，再加入奶油奶酪，揉成面团。
（图片来源网络，侵删）
2.将面团分成两份，分别加入抹茶粉和可可粉，揉成两种颜色的面团。
3.将巧克力馅分成15g一个的小球。
4.取一块饼皮面团，揉成小球，压扁后放入巧克力馅，收口揉圆。
（图片来源网络，侵删）
5.将包好馅的面团放入模具中，压出形状。
6.放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。
巧克力月饼配什么馅？
流心馅。
（图片来源网络，侵删）
淡奶油,巧克力(70%纯可可脂),黄油,糖,【摩卡馅】,白芸豆,牛奶,奶粉,糖,速溶黑咖啡,可可粉,玉米油,【月饼皮】,好时巧克力酱,低筋粉,高筋粉,枧水,可可粉,玉米油。
巧克力月饼馅料的做法？
用料
巧克力（可可百利85%可可脂黑巧） 120克
鸡蛋 3只（连壳约170克）
牛奶 85克
可可粉 7克
细砂糖 50克
中筋面粉 35克
澄粉（小麦淀粉） 35克
做法步骤
白巧克力流心月饼的做法？
首先准备好月饼馅料，将白巧克力加热至完全融化，搭配上奶油和糯米粉进行混合，制成流心馅料。
然后将月饼皮和流心馅料分别搓成小球，将流心馅料放置于月饼皮中央，然后轻轻捏合月饼皮，使之包裹住馅料。
最后，将月饼放入模具中，进行压制成型，撒上少许芝麻，放入烤箱中烤制即可。这款白巧克力流心月饼口感绵软，香甜可口，适合与亲友分享，也是中秋佳节的美食之一。
