百事可乐鸡翅怎么做?
食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。
1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。
3、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。
5、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。
7、锅加热,倒入油,然后把蒜片放入锅中。8、将蒜片炒香,同时让油均匀的铺在锅底。9、把鸡翅一个一个摆进锅里。
10、翻翻面,把所有鸡翅都煎到两面变色。11、加入一小勺老抽,迅速翻炒均匀,上色。
12、等鸡翅都上了色,把一罐可乐倒进锅里。
13、开大火将可乐烧开。
提前准备原料:鸡翅10个,百事可乐一罐,葱段2个,花椒20粒,老抽1汤勺,生抽1汤勺,盐1汤勺,冰糖数粒。
提前将鸡翅浸泡在凉水中,划花刀。
锅中倒入清水,放入花椒和葱段,放入鸡翅,烧开撇开浮末捞出沥干备用。
煎锅中加热,放入鸡翅煎至两面金黄后加入生抽和老抽,放入冰糖炒至上色。
加入一罐可乐,约鸡翅的三分之二处。大火烧开后转小火炖至约20分钟左右的样子,然后大火收汁至浓稠即可。
先把买来的鸡中翅洗干净用开水焯一下,水开后煮3分钟即可,炒好水的鸡中翅用清水洗干净,用刀在每个鸡翅上划三刀(这样做是为了更入味)
开火冷锅加油(油稍微多放点)油七八成热时(刚刚冒烟)把蒜片和生姜片先放进去爆香然后把鸡翅膀放下去,改中小火把两面煎微黄即可。
两面煎得微黄后,把百事可乐整罐倒进去,改大火,把大料、香叶、花椒粒放进去。再加半勺老抽和一勺生抽。不需要放盐!
全程大火收汁。
主料:鸡翅适量、可乐1听
辅料:葱段适量、料酒3克、老抽3克、盐3克、油适量
1、将适量的鸡翅洗干净放入碗中。2、我们加入葱,姜片,料酒,老抽,盐搅拌均匀。3、把它腌制1小时。4、锅中放入适量油,加入鸡翅,煎至两面略黄。5,倒入一罐可乐,大火烧开收汁。
买回来的鸡翅洗净两面改刀,放盐巴,生姜片,蒜片,酱油,耗油,五香粉,腌制半小时以上,把生姜蒜片挑出来,锅内倒油,待油八成热将腌制好鸡翅放锅里煎制两面金黄,然后倒入百事可乐,放刚腌鸡翅挑出来的生姜蒜片,放香叶,八角,桂皮熬至可乐汁粘稠均匀的沾在鸡翅上,然后起锅装盘,最后撒上芝麻点缀,一道可口的可乐鸡翅就完成了!
有哪些快捷又美味的电饭煲美食可以推荐?#吃货召集令#?
哇!!!这你就问对人了!!!一口气教你5种电饭煲美食做法!!!
第一个:电饭煲煲仔饭
***加载中...
第二个:电饭煲蛋糕
***加载中...
电饭煲已经成了家庭必备的小家电之一,做饭、熬粥,炖肉,煲汤等等,都是样样精通。现在电饭煲也是功能特别齐全,可以预约。只要把食材准备扔进去,设定好时间就等吃吧,特别适合上班族使用。特别是熬粥,早餐吃,预约最好了,我就是预约电饭煲的受益者。
我要是用电饭煲做菜,一般就用电饭煲做炖肉类的,特别适合做骨头,煲汤之类的美食。今天就想分享我用电饭煲预约做的香菇焖鸭,由于鸭子好多人不喜欢它的土腥味,也不喜欢鸭子的太劲道,我这次推荐的做法就是要去掉这些。用啤酒来压鸭子的太劲道,在用啤酒和香料来提高鸭子的鲜,去掉鸭子的土腥味,再加一些香料更能提高鸭子的醇厚醇香。加的红曲米更把鸭子焖的色香味俱全,不信的你,可以试试。
主料:鸭腿两个、水发香菇
辅料:植物油、盐、老抽、姜、草果、桂皮、八角、红曲米、啤酒
2、把鸭块、香菇、香料、红曲米一起加电饭煲里,加啤酒、加水(也可以不加水,全部用啤酒,加植物油、盐拌均匀,加老抽再拌均匀