肉花肠怎么做好吃，肉花肠的吃法？
肉花肠的做法如下：
原料：猪肉末1000克、肠衣1根、白酒50克、辣椒面50克、花椒面25克、盐适量、洋葱半个、香菜适量。
具体步骤：
1. 猪肉切小块，加入洋葱末，香菜末，白酒，辣椒面，花椒面，盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时至用。
2. 肠衣清洗干净，冷水浸泡半小时，取出，套在灌肠机上，留一段接口，不要接紧，插入灌肠机，开始灌肠，灌到七八分满即可。
3. 每隔10厘米左右打个结，放入锅中，冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，加入白酒，转小火再煮10分钟，加入香菜，关火，焖煮10分钟，取出，自然冷却。
4. 冷却后，摘下，挂起，风干一天，即可。
以上是肉花肠的做法，希望对您有所帮助。
1.锅里加适量的油烧热
2.加入蒜瓣爆香
4.再倒入切好的肉花肠
5.加入一点生抽里面
6.在加一点盐调味
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了
1.材料：猪小肠一根 糯米170克 香菇45克 肉花肠半根 瘦肉200克 调料：生抽2汤勺 料酒1汤勺半 味精2克 盐63克 白糖3克 白米醋适量（洗小肠用）
2.把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次。就用掉了60克的盐了
4.香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里
5.倒入味精2克 盐3克
6.倒入白糖3克
7.倒入1汤勺半料酒
8.倒入2汤勺生抽
9.把它们搅拌到入味
10.拿自制的工具开始灌了
一、原料：肉花肠、青辣椒、红辣椒、盐、油、辣椒粉、十三香。
二、做法步骤：
第1步、备肉花肠和辣椒。
第2步、肉花肠切片，辣椒切丝。
第3步、先炒辣椒。
第4步、放点盐将辣椒炒断生即可出锅。
1/9肉花肠。
2/9切片。
4/9蒜米，香葱。
5/9蒜米，香葱装碗里，淋上辣椒油。
6/9淋上蚝油， 醋 ，生抽合成调汁。
7/9合好的调汁。
8/9合好的调汁浇在加热好的肉花肠上即可上桌。
9/9好香的凉菜。
双汇肉花肠怎么做好吃？
辅料：蒜末适量，葱少许，调料蚝油2匙，酱油2匙，食盐少许，食用油适量，香油少许
1. 年糕放入少许盐，摆盘底，肉肠斜刀切片，葱蒜切末备用。
3. 肉肠摆年糕上方
4. 水沸腾后放入蒸锅，大火蒸八分钟。
6. 出锅前淋上酱油、蚝油. 再淋上爆香的蒜末、葱花即可食用。
肉花肠可以直接吃吗？
肉花肠可以直接生吃吗
肉花肠不可以直接生吃，香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
济南香肠是在莱芜香肠的基础上不断发展创新，历时一百余年演变而来，以净香园品牌最为闻名。
