蒜拌面条的家常做法？
1/8锅里放水烧开下入面条。
4/8调匀酱汁，辅料完全是看个人口味增减。
5/8面条断生就可以捞起，直接冲凉透，这样既劲道又不会糊。
6/8因为冲的生水，必须再过凉开水，没有那么多凉白开，只能矿泉水凑啦。
7/8装盘浇上酱汁。
8/8拌匀后就可以吃啦。
步骤 1
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蒜瓣、葱洗净(不喜欢吃葱或没有葱的可以不加)，洗好后蒜切成蒜末，葱切成葱花(切好后的忘记拍照了)
步骤 2
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步骤 3
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热锅凉油，关成小火放入蒜末，将蒜末煎至微微焦黄的时候关火，趁油热把油和蒜末倒到调料碗内
步骤 4
1. 家常蒜拌面条的做法非常简单易学。
2. 蒜拌面条的主要原料是面条和蒜，需要将蒜切碎，加入适量的盐和醋，搅拌均匀，然后将煮熟的面条放入碗中，倒入调好的蒜汁，搅拌均匀即可。
3. 如果想要增加口感和营养，可以加入一些蔬菜和肉类，如黄瓜丝、胡萝卜丝、煮熟的鸡蛋等。
此外，也可以根据个人口味加入适量的辣椒油或芝麻酱等调料。
蒜拌面条是一道简单又美味的家常面食，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 面条：适量（可以选择自己喜欢的面条，比如刀削面、宽粉、细面等）
- 大蒜：适量
- 青葱：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
首先第一步就是锅里放水烧开下入面条
接着第二步就是准备酱汁,先把蒜切碎加盐,然后加少许鸡精调味后调匀酱汁
之后面条断生就可以捞起,直接加水冲凉
装盘浇上酱汁后即可完成蒜拌面条的家常制作。仅参考
蒜香酱拌面做法步骤？
材料
主料：面条400g、白菜十几片、黄瓜一根、火腿一小根、鸡蛋2个；
辅料：蒜3个、麻油适量、香油适量、香菜少许、大酱两勺、黄辣椒酱适量、姜适量、盐适量
蒜香拌面
1
蒜和姜去皮，备用
2
蒜姜切成碎末，油烧滚热后倒入蒜姜末里溅熟
鱼露拌面的正宗做法？
步骤 1
把水煮开，下面条，不要煮太软，软了口感不好，搅拌的时候还容易粘锅
步骤 2
把面条捞出来放在一边
步骤 3
下油烧热，放蒜蓉小火煎到微黄
步骤 4
倒鱼露，同时迅速把面条拌入
步骤 5
搅拌翻动，一会捞面条时多余的水分烤干了，盛出
材料
鸡蛋面80g，油少许，海苔丝适量，葱花少许，鱼露汁20㏄
做法
1.取一汤锅，放入鸡蛋面烫熟后捞起。
2.作法1的面条加入少许油搅拌，并将面条拉起吹至凉备用。
3.取一盘，将作法2的鸡蛋面置于盘中，淋上鱼露汁后撒上葱花、海苔丝即可。
用料 ：肉末 ；豆腐 ；杏鲍菇 ；老抽 ；料酒 ；鱼露 ；盐 ；葱 ；蒜末 ；食用油 ；玉米淀粉 ；面条 ；
嵊州豆腐拌面的做法：
1、面条煮熟，冷水冲几次待用；豆腐切成1cm大小的方块，锅中水煮沸后，放一小勺盐，豆腐放入煮七八分钟，捞出过冷水待用。
2、杏鲍菇切丝，大蒜切末，葱切粒。
3、锅中放适量食用油，热后放肉末煸炒出香味，下蒜末。
河南蒜面最正宗的做法？
河南蒜面条的做法
1、准备食材：面粉00克、凉水220克、盐5克、食用碱3克、青菜、黄瓜、蒜、盐、生抽、蚝油、醋、香油
2、做蒜面条，面条很重要，一定要用手擀面来做，做出来柔软劲道，盆里加入面粉，加入盐和食用碱搅拌均匀，用凉水和面，水边加入边搅拌，搅拌成絮状，揉成光滑面团，面条的面要和得稍微硬一点。
3、面和好后，盖上盖子醒发半个小时，中间可以揉一次面，醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上揉面，多揉一会，这样会更劲道，面揉好后整理一下，用擀面杖先按扁再擀面，擀成厚薄均匀的面片。
4、擀的时候两面都要擀一下，擀好后撒上干面粉折起来，切成面条抖散就可以了，青菜洗干净，黄瓜洗干净切丝备用，蒜洗干净放蒜臼里面，加入一点盐，捣成蒜泥，捣好的蒜泥放碗里，加入一点水。
5、再加入生抽、蚝油、醋、香油搅拌均匀就可以了，锅里加入水，水开把面条放进去煮，煮熟后捞出来过一下凉水，青菜也烫一下，把面条控干水分放碗里，放入青菜、黄瓜丝，浇上蒜汁，搅拌均匀，蒜面条就做好了
