烤箱烤五花肉做法?
准备五花肉300g、辣椒面8克、食用油5克、鸡精3克、孜然粉6克、椒盐粉6克、白糖3克、盐3克,操作方法如下:
1、首先将五花肉洗干净控水备用,五花肉切成2毫米左右的薄片。
2、准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精,如下图所示。
4、烤盘刷上少许食用油,放入烤箱,上下火180度预热5分钟。
5、接着将五花肉整齐码入烤盘,上下火180度烤5分钟,五花肉反面,再烤3分钟。
烤箱烤五花肉做法?
准备五花肉300g、辣椒面8克、食用油5克、鸡精3克、孜然粉6克、椒盐粉6克、白糖3克、盐3克,操作方法如下:
1、首先将五花肉洗干净控水备用,五花肉切成2毫米左右的薄片。
2、准备好盐、白糖、花椒粉、孜然粉、椒盐粉、辣椒面和鸡精,如下图所示。
3、然后将香料搅拌均匀。
4、烤盘刷上少许食用油,放入烤箱,上下火180度预热5分钟。
5、接着将五花肉整齐码入烤盘,上下火180度烤5分钟,五花肉反面,再烤3分钟。
电烤箱烤五花肉做法王刚?
第一步:准备香料
准备一个大碗,放入盐30克,鸡精30克,味精15克,辣椒面25克,红花椒25克,青花椒25克,孜然粉25克,十三香3克,猪肉香精2克,乙基麦芽粉1克,将这些香料搅拌均匀后,倒入料理机打成粉末作为腌料备用,注意:花椒是预先煸香后再使用的;
第二步:腌制食材
五花肉切成长条,按照一斤五花肉加入10克左右腌料,翻一翻,拌一拌,主要使瘦肉部分均匀地沾满腌料,然后放置一旁腌制一段时间;
用料
里脊肉 500g、盐 一小勺、鸡精 一小勺、辣椒粉 适量、孜然粉 适量、白芝麻 适量
做法步骤
步骤 1
里脊肉洗净切片,用厨房用纸把水吸干,接着把盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉放到肉中,用手充分的揉搓,使调料均匀的覆盖在肉上,腌到肉变软就可以了,时间久点更入味。
步骤 2
锅中加入大勺油,待油热后放入腌制好的里脊肉翻炒,两分钟就可以了,这时候肉很嫩,我喜欢干一点口感的,所以炒了七八分钟。
步骤 3
出锅撒上白芝麻就完成啦!
五花肉 适量 、 尖椒辣椒 适量 、 大蒜 适量 、 酱油料酒盐 适量 、 生菜 适量
烹饪步骤
步骤1/4
五花肉切薄片,添加盐,拌匀;料酒,拌匀;淀粉,抓匀。用手捏抓,会嫩。
步骤2/4
步骤3/4
摆到锡纸上平铺在烤盘中。
材料
五花肉250克,生菜200克,大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。
做法
1、五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。
3、将肉片平摊在烤箱中,翻几次面。
材料:五花肉500克、盐适量、辣椒粉1汤匙、孜然1汤匙、孜然粉1茶匙、芝麻1汤匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许、
做法:
1.选用五花肉带皮或者不带皮的都可以,把五花肉切成薄厚均匀的大片。
2.将盐,料酒,白糖,孜然粉,白胡椒粉,生抽,蚝油,白糖,一半的辣椒粉放在碗中,搅拌均匀,调成腌肉用的汁。
3.将腌肉料汁倒在五花肉内,拌匀,腌制2-3小时左右,到时间后,用2根签子把五花肉每串穿上3片肉,其余依样穿好。
4.烤盘放上一层锡纸,将穿好的肉片摆在烤盘内,肉片要展开。
5.烤箱预热,将烤盘放中层,上下火200度,烤10分钟,到时间后,取出,肉串两面撒上孜然,辣椒粉,芝麻,继续烤10分钟即可,这样香喷喷的五花肉就烤好了,直接吃就可以了。
6.或者吃的时候也拿上一片生菜叶或者苏子叶,放上一片五花肉,在放上两片蒜片,包成团放入口中,那种脆脆的、清香的味道可是好极了。