东阳袄面的做法***

1. 东阳袄面怎么做？
2. 温暖的温左边换成绞丝读什么？

东阳袄面怎么做？

材料：碱面，淖水后沥干，切成一寸左右的一段一段。熟猪肚一只，切片。河虾，剪去枪须后备用。西火腿一块，切成丁。浓汤宝一块，用开水化开。青菜几颗，切碎。做法如下:

1.炒锅入油,将青菜放入稍炒,然后加用浓汤宝泡开的高汤，再加点水，烧开。

2.烧开后放河虾，还有盐。

3.再次烧开后放面条，滚起后放入肚片和火腿丁，再倒点生抽拌均匀后开中火，然后一直笃到面烂为止.

4.烧制过程中要一直搅拌，并且不要盖锅盖。小贴士：面要选带碱味重的。这种面一定要炖得烂，把所有的鲜味都吃进去。

温暖的温左边换成绞丝读什么？

温暖的温左边换成绞丝=缊

缊是多音字；分别是；wēn，yùn，yūn

部首：纟

笔画：12

五行：金

繁体：緼

五笔：XJLG

笔顺：撇折、撇折、提、竖、横折、横、横、竖、横折、竖、竖、横

[wēn]

1.赤***。