金州烩勺面正宗做法？
食材清单
面条 随意 、 木耳 适量 、 豆芽 适量 、 蒜苔 适量 、 西红柿 适量 、 猪肉 适量 、 味极鲜酱油 适量 、 蚝油 适量 、 番茄酱 适量 、 盐 适量 、 蒜 适量 、 油 适量
步骤1
提前泡好木耳
面条300克
辅料
花椒适量
大料适量
葱花适量
酱油20克
食用油2大勺
盐少许
1. 煮锅里放入适量的清水，加一点点盐，煮开后把面条放入锅里煮熟，煮面条时有一点要注意，一是刚开始要用筷子来搅拌，防止面条粘在一起和沉下去，粘在锅底，当面条煮至八分熟时捞出，不用过水，
河南烩捞面的正宗做法？
食材
刀削面 180g
西红柿 三个
鸡蛋 两个
黄瓜 半根
盐 一小撮
西红柿鸡蛋烩捞面的做法步骤
第1步.坐锅烧水准备煮面。同时将鸡蛋加少许盐打散，将西红柿切小块，黄瓜削皮配用。
第2步.炒锅加油烧至八成热，加鸡蛋炒散，出锅放在一边。紧接着用同一口锅炒西红柿，加盐小火炒至西红柿绵软出汁。这时再把鸡蛋放回锅中与西红柿一起翻炒。在等西红柿的时候将黄瓜切丝。
1、食材：小麦面粉350克，豆腐皮两张，海带丝适量，香菜适量，豆芽适量，食用盐适量，味精少量，葱一根，辣椒油适量，羊肉鲜汤适量。
2、在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。
3、反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。
4、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。
7、小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。
8、面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。喜欢辣椒的放入辣椒油，味道更佳。
大连金州回勺面哪家最正宗？
1. 金州回勺面总店：位于金州区新兴街26号，是金州回勺面的原始店铺，口味正宗。
2. 福龙居回勺面：位于金州区沙河口区福龙街83号，口味鲜美，也是当地人比较喜欢的店铺之一。
烩凉粉的做法是什么？
天儿热的时候来一碗，来一碗自制凉粉，清凉又解暑，Q弹好吃，那秋天怎么吃凉粉呢？炒凉粉，这样炒好的凉粉鲜香，嫩滑，绝对让人胃口大开，馋得流口水，今天分享自制凉粉和炒凉粉的过程，希望大家喜欢。
食材：豌豆粉1小碗、清水5小碗、蒜苗3小根、豆瓣酱1勺、盐少量、生抽1勺。
做法：
1、取同样大小的2只碗：量出1碗豌豆淀粉，等量的1碗水。
2、 将量好的豌豆淀粉与等量的1碗水倒入一个较大的碗中，并搅拌混合均匀。
3、 取干净无油的锅，倒入4碗水。（与第一步同规格的碗）因为第一步已经用掉了1碗水，所以锅里只剩下4碗水可以加，中火烧开水，将第三步混合好的淀粉水缓缓倒入正在翻滚的水中，边倒边搅拌。
4、淀粉水很快就变成这种啫喱状了，保持中小火，搅拌。
5、几分钟过去了，锅里正冒着大泡泡，而我们已经搅拌的很匀称，那么准备出锅吧。
6、关火，拿大碗盛出。
7、就等它变凉了。
