油条的做法是怎样的?
做法步骤:
1.面粉放发酵粉加水揉好,揉成光滑柔软的面团,放温暖处发酵至2-2.5倍大。揉面粉的时候可以加点糖,加速发酵(喜欢咸味的放点盐)。
2.面团发酵好后,案板上抹上油,手上抹油将发酵好的面团放案板上压成长方形,刀上抹油将大面片切成小条,将两根面条叠一起,压扁,用筷子再中间压到沟出来
3.油锅烧成七成热,下油条胚子开始炸,等油条基本定型了就要勤翻动,边炸边翻身,防止它一面炸糊一面不熟,等油条变大通体膨胀炸至两面金黄就可捞出。
注意:面团一定要发酵好,发酵好的面团才能炸的蓬松。
油条的做法有多种,每个人的做法都不一,我的做法是和面不加一滴水1.准备适量的面粉,打入一到两个鸡蛋(根根据实际情况蛋的多少自己定)适量的盐、安琪、牛奶2.牛奶分量多次倒,直到把面和成面团,比平时我们和的面稍微软一点就好3.盖上锅盖让面醒发一倍时候,给案板上抹少许油,把发好的面放到案板搓成长条,切成3厘米宽5厘米长的长条,切好以后,长条两个一组3.锅里倒油,油温热后,切好的长条筷子在中间压下,把长条双手拉长一点,放到锅里开始炸,喧软、有营养又卫生的自制油条就好了,希望能帮助到大家
你好,希望可以对你有帮助
我是哩哩,是一个自己爱下厨的大吃货,以前工作到临晨两点多,都会看到街边小摊的阿姨开始炸油条,买上一两根吃吃,刚炸出来的香嫩可口,真让人回味,现在因为城管,基本看不到炸油条的阿姨了~有时候想起,就在家做做来吃。分享我做的方法给你~
炸油条所需素材:
酵母 3克
食用油 3克
鸡蛋 1个
盐 2克
普通面粉 4大勺
纯牛奶 100克
和面的技巧:油条是否脆软可口,和面很关键,在和面的时候,在面里面加入酵母和小苏打,加水活成一团,发酵备用。
在和面的时候,为了让面更劲道和有弹性,可以在面粉当中加入鸡蛋,(备注:一个鸡蛋即可),将鸡蛋与面粉搅拌匀。
03
如果想要油条炸出来口感爽滑的话,再加入鸡蛋的时候,也可以在加入25克的色拉油或者大豆油。
04
弄好的面团,放在温暖处30分钟,让其发酵,也可***用烤箱低温处理,进行快速发酵。
05
将发好的面团取出,用擀面杖轻轻的擀出厚约1厘米,宽度约15厘米的长条备用。
06
将擀好的长条,切成宽度约2厘米左右的小细条。
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家庭版香酥油条的做法
除了清水,所有食材倒入碗里
把材料抓均,
清水分三次加入。每次抓匀再加下一次,面粉吸水性不同,可以预留十克左右,
抓至无干粉,面团一定不能揉
开始会很粘手,可以带手套操作。
混合好的面团开始揣面,像***那样,折叠按压揣面。一定不能揉,
一次揣面两分钟,一次三个对折。一次揣完醒面十分钟,在揣第二次,反复折叠按压揣三次,揣至面团光滑,最后是不带手套也不粘手的,
什么东西明明是盗版,却比原版还要火?
人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖人妖
这里得表扬一下企鹅马,不能说是盗版,当年OICQ借鉴了国际流行的交友聊天软件ICQ,推出后在国内一发不可收拾,变成了后来的QQ,一直到现在的wechat。而当年的ICQ早已不见。
说到这事,就想到当年的飞鹰刀片。
这个故事应该有很多人知道。有一家厂子,山寨“飞鹰”刀片,做得比正品更好,卖得更火。一段时间下来,这个山寨厂就发现,正品刀片的质量太差了,它觉得正品这个样子太砸招牌了,影响它山寨货的销量,后来一不做二不休,索性把飞鹰厂给盘下来了,盗版收购正版,这件事一度传为不知道算不算佳话的佳话。
其实这样的例子也不少,尤其是在游戏界,网游。
这就平心而论了,我们都知道那个最能抄袭别家作品的厂商是谁,而它有着庞大的用户基础,它盗版抄袭别人的成果,换个皮,就成了自家产品,然后推向市场。最后,正版游戏被它的盗版游戏给顶垮了,关服了,而它的盗版游戏,直到今天还是有一大堆用户。
再者,还有一种情况,就不能说“盗版”。这种情况,多出现在***圈,比如歌曲翻唱。
例如迪克牛仔翻唱了《有多少爱可以重来》,这也很著名的。这首歌的原作者、原唱,当年就没有把这首歌唱火。迪克牛仔翻唱了,这首歌火得一塌糊涂。又或者,比如春节时岳云鹏不是翻唱了《最亲的人》嘛。他翻唱,他唱火了,原作者倒是也恭喜他了,不过心里是什么滋味,那就很难讲了。
其实写东西也一样。
比如我写点什么,发出去,无人问津。 忽然底下有某人把那篇东西转发了,在他那热了,无数人捧,这种事也不是一次两次了。这个事,也属于盗版干翻正版。
一般说到盗版,视听类的文件居多。尤其是***类的。
在这一方面,正版干不过盗版,我觉得很正常。为什么?
比如电视剧,一集52分钟的内容,正版的一刀砍成每集40分钟,删减版,盗版是完整版,那正版怎么可能干得过盗版呢?
又比如某些外语片或者是动漫,盗版的,字幕组做的,不仅***超清,可能是1080起步,有2K4K的,而且翻译信、达、雅,字幕字体还特别漂亮;正版的,720P到顶了,机翻,翻译那玩意驴唇不对马嘴,播放的时候还打上大大的水印,播半道还弹出来一条一条的广告,它要是不败给盗版,岂非天理不容?
总之,盗版比正版火,要么是玄学,无解的,要么正版不干正事。所以我觉得,这种情况过去有,现在有,将来还是会有。
盗版比正版火不算什么,盗版把正版干倒这才是一大奇迹。
首当其冲,VCD。这东西在当年可以说是相当火爆,特别是内陆地区,小时候我一度认为自己看的是正版,后来才知道。这东西在我们那里拿来的正版。
租碟片的时候,老板都说才上的,但实际上是老板刚买回来的,现在才知道,那都不知道上了多久了,只不过那时候不知道而已。
但是盗版猖獗的一度让VCD市场一蹶不振,甚至消失不见。
当然时代的进步也是很大的推手,不然盗版都会再多活几年。
第二,小霸王学习机。
说起这个可以说是无人不知无人不晓了吧,在中国他可是80后90后的童年记忆,YYDS
但是,他却是一个货真价实的盗版,不止学习机是盗版,就叫游戏卡带都是盗版。
要知道,当时的正版任天堂,那价格不是一般是玩得起的,八九十年代,中国普遍收入不高,任天堂是高不可攀的东西。
何况像我这种人,连任天堂三个字都没听过。
很多特别好用的软件,收费非常贵,贵的离谱,但确实是大家离不开的,所以只好破解使用啦。
无论是Windows系统,如xp系统、win7系统、win10系统,都可以通过破解来使用,而事实上,绝大部分个人用户都使用的是破解版系统。
就连苹果系统,很多人都搞出了黑苹果,用的不亦乐乎。
有必要说一下,国产的深度系统,是可以***的,在底配电脑和老爷机上的体验很好,只是目前生态软件还偏少,有待继续完善。
微软研发的office系列软件,尤其是word、excel、ppt,可说是教师和设计类人员必不可少的软件。
office系列软件也是收费的,但是真的用收费版的人,太少了,和系统一样,大部分人用的都是破解后的盗版。
国产的WPS软件,则是免费可以使用的,只是广告偏多一些。
adobe系列软件应用的范围非常的广,比如图片处理软件photoshop、***编辑软件premiere、PDF编辑软件Adobe Acrobat、网页编辑软件Dreamwe***er。
这个系列的软件用的人超多,不过用正版的人也比较少,太贵了呀。
群晖系统作为个人资料存储和单位资料集成服务,是非常好用的一个商业系统。
古人吃什么零食?
想必大伙儿都听说过厉家菜的***故事
传说中位于北京后海羊房胡同
“每天晚上一张桌子只接待一批客人”
并号称“宫廷风味菜”
阿远自然是没尝过这
3000元一桌的宫廷菜
就不评价这事儿了
富贵人家吃细巧的糕点,坚果类吃香榧、松子,瓜子花生是不吃的,因为那是穷人吃的;穷人家平时吃糠咽菜,吃不到零食,像什么山芋、玉米就是主食,逢年过节才能吃到粗糙的点心和瓜子花生。
古代没有饼干,糖果,奶茶,可乐,巧克力,罐头等零食。但一定有零食可吃,例一,山上的稔子,藤蕉子,无花果。例二,传统留下来的粽子,米助,锅巴。例三,番薯干,芋头,大薯,木薯,淮山。例四,山蕉,荔枝,龙眼,沙梨,黄皮,桔子,桃子。例五,粟米饼,玉米棒,花生,甘蔗,干米粉。
时至今日,古人留下制作零食的方法大受欢迎,比如,烧烤,窑番薯,火烧竹筒饭,煨番薯,煨木薯,凉粉。
古人不见今时月,今月曾经照古人。古人也是喝当今河里的水,脚踏当今的土地,吃过去的五谷杂粮长大。唯一的分别在于男耕女织,男人耕田,女人织布,牛郎织女,千古神话故事。古人云,靠山吃山,靠水吃水,又曰,火煨番薯香又甜,吃多几条放屁多。
啊哈 这问题 古人 应该也有糖人 冬瓜糖 爆米花这些吧 还有大家都熟悉的烤红薯 哈哈哈 这些应该也算得上是一种零食吧 再说了 古代的花样说不定比现代的花样还要多 不要忘记了在古代还有着王朝 宫里边的零食说不定比民间还要多