热菜***当头的做法-菜品***当头做法

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• 1、你知道鸿运当头、发菜焖猪脚、海带排骨汤、水晶冬瓜鸡肉卷怎么做吗...

你知道***当头、发菜焖猪脚、海带排骨汤、水晶冬瓜鸡肉卷怎么做吗...

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 二，排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。