红烧肉冻土豆家常做法简单？
红烧肉冻土豆家常做法：
食材清单：五花肉500g，土豆300g，香叶适量，桂皮1小块，八角2个，姜10g，葱10g，料酒10g，鸡精3g，食盐2g，老抽8g，食油适量，白糖10g，生粉8g，酱油15g，红曲15g
1，准备食材。
2，五花肉切成直径三厘米的方块，土豆切成直径2.5厘米的方块。
5，另起锅加入清水烧开。
6，红曲米15g放入开水中煮成红曲米水备用。
8，另起锅加入白糖10g炒糖色。
五花肉切成直径2公分见方的长方块，跟姜片、大葱和花椒一起放入锅中，加入适量料酒煮3分钟；
4、热锅加油放入冰糖20克，炒糖色，炒到起泡时倒入清水，煮开后成为糖浆水，盛起备用。
1、热锅加油8放入五花肉，煸出油，然后盛起五花肉备用；
2、锅底留有一些油，放入葱姜蒜爆香，再放入五花肉，加料酒生抽糖浆水，之后加鸡精4克、十三香3克、胡椒粉3可克、清水最后放入花椒、豆蔻、香叶、桂皮；
白糜子肉怎么做？
主料：土豆1个
辅料：葱1克，五花肉50克，十三香半茶勺，盐一茶勺，水适量，鸡精半茶勺，山糜子200克
做法：1.准备所有食材，先将山糜子摘净，用水洗净，山糜子用刀切段。
2.把土豆、五花肉、葱备好，肉洗净切片，土豆洗净切小条，葱切碎。
3.起锅，倒入适量的水，锅内水烧开，下入山糜子入水中焯一下，捞出用凉水洗过捞出。
4.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入五花肉煸炒，下入十三香、葱花爆香。
5.锅中添水，并加盐，土豆条下入煮熟，下入山糜子，山糜子煮几分钟后关火，加鸡精即可。
主料，麋子肉250克，鸡蛋1只；
2、调料，油，精盐，酱油，醋，淀粉，胡椒粉，花椒油，葱末，姜末，味精，素油；
4、麋子肉切成片，放碗内，加入胡椒粉，精盐，味精，拌匀腌10分钟；
5、搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待用；
6、用碗加盐，酱油，淀粉，味精兑成混汁待用；
7、锅加油烧至八成热，将麋子肉逐片放入锅内炸至呈金***时捞出；
8、原锅底留油，放葱，姜未，蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水，淋花椒油，出锅装盘即成。
肉炖土豆干需水泡多长时间家常做法？
五花肉500g土豆干250g其实看喜好就好葱小葱2根姜1小块冰糖1勺就是喝汤的那种就好料酒适量油少许酱油老抽少许+生抽2大勺盐适量
红烧肉炖土豆干的做法
- 五花肉切块儿，焯水去血末，土豆干简单冲洗去掉灰尘，不要用水泡。
- 五花肉加料酒，葱姜放入热水中大火烧开，小火炖煮30分钟。
- 另起锅，放入少许油，放入冰糖融化，然后将肉从煮锅中取出沥干水分，放入油锅炒糖色。这个 翻炒要快，不然肉中的水分遇到油容易四溅。
- 加入酱油，继续上颜色。之后加入洗净的土豆干，加入热水，烧开后，小火炖煮20分钟。出锅前五分随自家口味加入盐调味。
- 盛在盘子里，开始就着大米饭开始吃。
希望可以帮到你哦！
