葱花面做法?
准备葱花和挂面。碗里放入蚝油,味极鲜,盐,鸡精,胡椒粉烧一锅开水,水开后放入挂面,再滴几滴油,煮熟后捞出。放入料碗里搅拌均匀。撒入葱花。
烧一锅热油 油热后舀一勺浇在葱花上即可
步骤/方式一
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步骤/方式二
在等水开和煮面期间,就可以来做调料:碗中加入适量生抽,食盐,蒜沫,葱花
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步骤/方式三
把煮好的面捞起来放碗里
步骤/方式四
(图片来源网络,侵删)
葱花面条家常做法?
1
准备好用料:面条适量,葱花适量,酱油适量,盐适量,水适量,鸡蛋1个。
2
开火、做水,将切好的葱花放入其中,跟水一起煮开。
3
鸡蛋打散备用,水开后下入面条。
4
面条快熟时,加入适量酱油、盐,用筷子搅拌一下;拢入鸡蛋,关火,点些香油。
具体制作方法:
葱花面:
在这款面条中,葱花、面条、醋,是三大主角。最终做出来的面是否好吃,选好这三大主料非常重要。
推荐用料:葱最好选用细细的小香葱,不能用大葱,面条尽可能选细一些的面形,如龙须面、鸡蛋面,醋最好可以选用香醋或是柿子醋,因为这两种醋都带有淡淡的甜味,酸味也更醇厚。
制作步骤: