生燕麦怎么做饼干?
很高兴回答这道问题,自己做的生燕麦饼干,香甜可口,没有额外的增加调味品,口感也很酥脆,是一种非常营养又健康的小零食。下面我分享用生麦片怎么做饼干,做法材料:低筋面粉100克左右,生麦片100克左右,泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。
1 把生麦片、面粉、细砂糖、泡打粉、椰蓉放入碗里面一起混合均匀,黄油融化成液态,把蜂蜜倒入黄油里面,搅拌均匀。
2 再把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里搅拌成糊状,烤盘上铺上烤盘纸,用手抓小块面糊,用力捏成球形,再压扁放在烤盘上,面饼全部做完后。
3 将烤盘放入预热好上火170度,下火150度的烤箱中层烤15分钟左右至表面金***就可以了。也可以把做好的面饼放在平底锅,开小火慢慢煎至两面金黄,在煎的过程要一直翻面哦!
您好,很高兴可以回答您的问题,关于生燕麦怎么做饼干,自己做出来的生燕麦饼干香酥可口,不添加多余的配料,营养而健康,我分享的是方子上的量,说的是可以做10块直径7CM的饼干,我用了两倍的量,只做了14块,可能我的比较大块,估计有9CM了,看你自己喜欢呦,下面我分享一下制作燕麦饼干的方法跟步骤顺序,希望可以帮您。
首先准备好需要材料:燕麦片50克,椰蓉20克,低粉20克,全麦粉10克,黄蔗糖20克,菜籽油2大勺,水2大勺,盐一小撮。
下面可以制作,按顺序跟下图步骤。
1、准备好材料,裁一张吸油纸备用,(我裁了大概10CM大小)烤箱预热170℃。
2、将燕麦片,椰蓉,分类原料,黄蔗糖,盐放入搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌。
3、加入菜籽油,以同样的手法搅拌,捏碎明显的结块。
4、加入水,轻轻搅拌,不要搅拌过度。
5、用大号勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸盖在饼干胚上,用平底的模具压扁成约2㎜厚的薄片。
6、放入烤箱烘烤20-22分钟,出炉后放在烤盘上冷却。
7、开吃吧。
朋友 ,您好。健康吃瘦31斤的我经常会用到生燕麦片进行烹饪,很高兴回答您的问题。燕麦是公认的绿色健康食品,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动、降低胆固醇和饱腹感强,减脂效果非常好。有营养又好吃的饼干哦,大力推荐!下面,分享爱心麦片饼干的好吃做法,助您吃出健康好身材。
食材清单:低筋面粉 100g,生燕麦 50g,小苏打 2g,鸡蛋2个,橄榄油 60g
具体步骤:
1、将所有材料混合
2、用心形模具将活好的材料制作成心形饼干
3、将烤盘放入烤箱180度,烤18分钟取出,香喷喷的燕麦饼干就烤出炉了
生燕麦做饼干方法
我们先在碗里加上40克的食用油,加上50克白糖,搅拌均匀,加上50克的即食燕麦片,再次搅拌均匀,加上30克的全蛋液,搅拌均匀,加上50克的普通面粉,第一斤效果更好,再次充分搅拌均匀。
取一块面剂放手上搓圆,按扁开小火放进锅里,再次按薄一点,这样更容易熟,而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右,烙着定型凝固底面微微发黄,三个面儿再烙三分钟,像这样反复翻面。
烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下,甜香酥脆,嚼起来会上瘾,新手也能轻松搞定的超简单操作,大家有空可以试一下。
燕麦饼干烤多久?
烤燕麦饼干的时间取决于烤箱的种类和燕麦饼干的厚度。但一般而言,烤燕麦饼干需要20-30分钟。
对于不同厚度的燕麦饼干,烤制时间也会有所不同。一般来说,较厚的燕麦饼干需要更长的时间来烤熟,而较薄的燕麦饼干则可以在较短的时间内完成烤制。
如果您不确定烤燕麦饼干的烤制时间,请在烤制过程中注意观察,以免烤焦或烤不熟。如果您不确定您的烤箱是否能烤燕麦饼干,建议先查看烤箱的说明书,以了解烤箱的最佳烤制时间和温度。
15分钟左右
第2步、鸡蛋打撒加入,黄油隔水融化加入混合搅拌均匀
第3步、搅拌均匀后揉成面团
第4步、用擀面杖擀薄,越薄越好,用磨具做出自己喜欢的样子
第5步、中烤110度,25分钟(按自己烤箱温度来定,平时烤饼干多少度就用多少度)
哪种燕麦饼干最好吃?
燕麦饼干的口味因人而异,没有统一的标准。以下是一些比较受欢迎的燕麦饼干:
甜味款:加入黄油、鸡蛋、红糖和各种坚果,口感丰富,香甜美味。
咸味款:不加糖和油,用全麦粉替代部分面粉,口感扎实,适合减肥时食用。
创意款:加入芝麻酱、花生酱、香蕉片、椰子片等,口味独特。
你可以根据自己的口味和喜好选择燕麦饼干。建议在购买前仔细查看配料表和营养成分表,选择适合自己的产品。
超市买的生麦片可以做饼干吗?
非常高兴能回答您的提问。
超市买的生麦片,当然可以做饼干,具体做法如下:
1、将红糖倒入水中,搅拌至无明显的大颗粒。加红糖是为了颜色更漂亮,也可以用白糖代替。
2、加入植物油,拌匀。如果想要更酥脆,可以用软化打发好的黄油代替。
3、筛下低筋面粉,筛面粉是为了防止面粉结块。
4、用手拌匀成细腻的面糊。翻拌时注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋。
5、加入燕麦片,继续翻拌均匀。
6、取一小块面糊,捏成球形,再压扁,不要太厚,这样就好了。
希望我的回答可以帮到你!