脆皮猪肉和饺子的做法：脆皮猪肉和饺子的做法***

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• 1、猪肉饺子馅做法大全(简单又美味)

猪肉饺子馅做法大全(简单又美味)

1、猪肉白菜 做法：将猪肉洗净后剁馅，葱切葱花；***切碎加入盐杀5分钟，再放入凉水中泡2分钟，用漏勺捞出沥干后放入盆中与肉馅和葱花混合，打入一个鸡蛋、加入2勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、2勺食用油、1勺香油和1勺白糖，然后顺着一个方向搅拌均匀即可。

2、鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水。将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎。将剁好的鲜蘑碎放进料盆。我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中看起来养眼多了。

3、配方1：猪肉玉米饺子馅猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎；所有馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。