肉炒黄豆芽最正宗的做法？
2.下沸水锅焯水，至断生捞出。
3.控干水分，放盘中备用。
（图片来源网络，侵删）
4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
1. 豆芽用水冲洗，控水水。
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2. 姜切丝，葱切段
3. 肉切丁
4. 锅中加入适量油烧热，放姜爆香，放里脊肉翻炒均匀，放葱花继续翻炒。
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5. 肉炒变色加入豆芽不停翻炒，豆芽炒熟，放花椒面，酱油，盐翻炒均匀。
6. 出锅装盘。
1/7 黄豆芽把豆皮去掉，多洗几遍，控干水分


3/7 锅中倒油，油热下葱姜爆香


5/7 倒入黄豆芽翻炒均匀

豆芽炒猪肉？
用料
瘦肉200克，绿豆芽500克，姜小块，蒜2瓣，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量
做法
1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜
2.豆芽清洗干净、控干水份
4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟
