本文目录一览：
- 1、凤尾鱼怎么做好吃
- 2、煎凤尾鱼做法窍门
- 3、椒盐凤尾鱼的做法步骤图,椒盐凤尾鱼怎么做
- 4、软酥凤尾鱼的做法
- 5、凤尾鱼怎么做
- 6、凤尾鱼属于淡水鱼还是海鲜?
凤尾鱼怎么做好吃
1、咖喱凤尾鱼很好吃，在制作时，需要准备凤尾鱼两条，黄金咖喱块儿两块，食用油适量。
2、主料：凤尾鱼1斤（约600克），葱粒适量。调料：生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。做法 将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。
3、步骤 1 将鱼砍成大块，用盐，姜，葱，料酒腌制20分钟，用水清洗一遍。再用盐和料酒腌制10分钟。
煎凤尾鱼做法窍门
1、做法 将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。用镬烧滚四杯油，放入鱼炸透，捞起，放回镬内再炸，取出沥干油分。
2、凤尾鱼去肚，洗净，用少量的盐腌制半个钟头；准备蒜末和生抽。平底锅中下适量的油，下蒜末煎出香味。讲 凤尾鱼平铺，煎到两面金黄出锅待用。平底锅中加入少量的水。加入适量的生抽。
3、做法并不复杂，用椰奶和香兰叶煮过的米饭配上香煎凤尾鱼、新鲜黄瓜和煎鸡蛋，加上用辣椒、小葱和大蒜制成的叁巴酱，旁边还会搭配炸鸡，看着还挺丰盛的。
椒盐凤尾鱼的做法步骤图,椒盐凤尾鱼怎么做
1、凤尾鱼洗净去除腹内黑膜，表面切斜刀，料酒、盐、白胡椒粉、姜末、淀粉均匀涂抹鱼身，静置20分钟去腥。适量水和淀粉调成水淀粉，葱姜蒜改刀，小米椒切圈，其他调料备用。用厨房纸拭去凤尾鱼表面的水分。
2、凤尾鱼的做法介绍软酥凤尾鱼材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精做法：凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。
3、食材：凤尾鱼1条、葱适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、水适量、盐适量、油适量、花椒适量。首先把凤尾鱼切开，准备葱、姜、花椒。锅中放油，放入葱、姜、花椒炒香。放入凤尾鱼煎一下。放入酱油。
软酥凤尾鱼的做法
1、材料 主料：凤尾鱼500g；辅料：盐适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、生姜片适量、大蒜片适量、花椒粒适量、干辣椒适量、油辣椒适量、白糖适量、醋适量、味精适量、小葱适量 软酥凤尾鱼 1 凤尾鱼洗净沥干。
2、做法如下： 凤尾鱼处理：将凤尾鱼进行清洗，去除内脏，剪除鳍和刺，用刀在鱼身两侧各切几刀，然后将鱼身上刷上橄榄油。 腌制凤尾鱼：在一个碗中混合适量的盐、黑胡椒、蒜蓉和橄榄油。
3、主料：凤尾鱼1斤（约600克），葱粒适量。调料：生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。做法 将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。
4、油炸凤尾鱼的做法。主料：凤尾鱼100克。辅料：鸡蛋1个，盐适量，油适量步骤：凤尾鱼洗净，鱼身划刀，用盐腌制10分钟；腌好的凤尾鱼加一个鸡蛋，和匀；锅内热油，入凤尾鱼，炸；一面炸完，翻面再炸；全部炸完后，出锅即可。
5、凤尾鱼去头去龙骨以及肠子，细细剁成泥，盛在大盆里，加蛋清和少许生粉，加盐、黄酒、白胡椒粉适量，再挤少许生姜汁，不要加葱花，顺时针拌匀，打上劲饧一会。
6、每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称。凡是色彩艳丽的观赏“凤尾鱼”一般指的都是孔雀鱼。凤尾鱼分布在圭亚那、东海和南海等地。
凤尾鱼怎么做
1、河刀鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒、盐、花椒粉腌制半小时。锅内加油烧热，把河刀鱼煎至两面焦黄后盛出。用锅里的底油把蒜炒香，加入糖、酱油与少许水。把河刀鱼倒入锅中，收汁盛出即可。
2、勺 红烧凤尾鱼的做法 凤尾鱼洗净备用。1勺老抽。2勺白糖。3勺料酒、4勺醋。5勺生抽、10勺水。准备葱、姜、蒜。鱼用厨房用纸吸去水分。锅里加油，待油热，炒香花椒、八角和辣椒。
3、凤尾鱼处理：将凤尾鱼进行清洗，去除内脏，剪除鳍和刺，用刀在鱼身两侧各切几刀，然后将鱼身上刷上橄榄油。 腌制凤尾鱼：在一个碗中混合适量的盐、黑胡椒、蒜蓉和橄榄油。
凤尾鱼属于淡水鱼还是海鲜?
1、凤尾鱼属于海鱼。凤尾鱼属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。
2、凤尾鱼是海鱼。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。我国沿海各大江河口附近均有分布、以天津海河、长江中下、珠江口为最多。
3、孔雀鱼是花鳉科花鳉属小型淡水鱼类，学名孔雀花鳉，亦称凤尾鱼、彩虹花鳉、古比鱼等，原产于南美洲的淡水池塘、湖泊、河流、沼泽等水体中，现作观赏鱼已引种至世界各地。
4、专家解答 花鳉科的凤尾鱼是淡水鱼，而鳀科的凤尾鱼是海水鱼。花鳉科的凤尾鱼又被称为孔雀鱼，它们的体型娇小，但是颜色鲜艳，饲养的难度也比较低，属于很好饲养的一种观赏鱼。
5、凤尾鱼既可以指一种海鱼，也可以是淡水观赏鱼孔雀鱼的别称。。海鱼和淡水鱼没有什么明显特征区分的。。
6、厦门伍子鱼是海鱼。伍仔鱼又叫凤尾鱼学名凤鲚，属名贵的经济鱼类，凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。分布在圭亚那、东海和南海等地。
