三线肉炸有几种做法?
1. 酱烧三线肉炸
材料:
三线肉,生姜,葱,大蒜,青椒,红椒,盐,糖,酱油,料酒,淀粉,油
做法:
1. 将三线肉切成条状,用盐、糖、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 生姜、葱、大蒜切末,青椒、红椒切丝备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的三线肉炸至金***捞出备用。
1、三线肉去皮切大片;
4、拌匀,腌制20分钟;
6、一面煎好后,翻煎另一面;
三线菜的做法?
食材:
三线肉 2两、腊肉 2两、土豆 两个、旺笋 1根、平菇 2两、洋葱 半个、茶树菇 1小把 辅料:蒜苗 3棵、香芹 3棵、红椒 2个、豆瓣酱 2勺、蒜 3瓣、小米辣 4个、一品鲜 1勺、蚝油 1小勺
步骤:
1. 红椒切斜刀,旺笋、香芹和洋葱切菱形,茶树菇、平菇、蒜苗切斜刀
2. 土豆切厚片泡水,控干水分
3. 豆瓣酱剁细、蒜切片
4. 腊肉切片、三线肉切片
5. 锅烧热放油,油6成时放入控干水分的土豆炸至表面微微起泡,再把茶树菇、洋葱、旺笋过油捞出
7. 再放入腊肉炒香,放入红椒、小米辣、蒜片、豆瓣酱小火炒香
孜然三线肉的做法?
三线肉 250g,尖椒 200g,大葱 1根,老姜 半个,大蒜 半个,甜面酱 2勺,盐 1勺(适量就好),花椒 1勺
做法步骤:
步骤 1
将准备好的肉放入沸水中,大火煮透,约5分钟的样子,可以根据肉量的多少调整。煮透后捞起来,切成均匀肉片。
步骤 2
用料:三线肉100克,生菜叶适量,姜适量,酱油适量,蒜适量,蚝油适量,辣椒适量,孜然粉适量,芝麻适量。
做法:
1、三线肉去皮切大片。
2、加入姜蒜末,胡椒粉。
3、适量的酱油和蚝油。
4、拌匀,腌制20分钟。
5、平底锅烧热,放入三线肉。
6、一面煎好后,翻煎另一面。
7、煎好后放在生菜叶上,撒上辣椒粉和孜然粉。
8、再撒上芝麻,就着生菜就可以吃了。
脆皮三线肉的做法?
香煎三线肉主料:三线肉100g;辅料:盐适量;姜适量;蒜适量;酱油适量;蚝油适量;辣椒面适量;孜然适量;芝麻适量;步骤1、三线肉去皮切大片;2、加入姜蒜末,胡椒粉;3、适量的酱油和蚝油;4、拌匀,腌制20分钟;5、平底锅烧热,放入三线肉;6、一面煎好后,翻煎另一面;7、煎好后放在生菜叶上,撒上辣椒粉和孜然粉;8、再撒上芝麻,就着生菜就可以吃了。
脆皮三线肉的做法?
香煎三线肉主料:三线肉100g;辅料:盐适量;姜适量;蒜适量;酱油适量;蚝油适量;辣椒面适量;孜然适量;芝麻适量;步骤1、三线肉去皮切大片;2、加入姜蒜末,胡椒粉;3、适量的酱油和蚝油;4、拌匀,腌制20分钟;5、平底锅烧热,放入三线肉;6、一面煎好后,翻煎另一面;7、煎好后放在生菜叶上,撒上辣椒粉和孜然粉;8、再撒上芝麻,就着生菜就可以吃了。