本文目录一览：
- 1、香煎鳕鱼的做法
- 2、什么鱼煎着吃很香?
- 3、香煎鳕鱼排的常见做法?
香煎鳕鱼的做法
锅内加入黄油②中火煎鳕鱼，视鳕鱼厚度一面煎5～7分钟，煎至两面金黄即可 香煎鳕鱼的成品图 香煎鳕鱼的烹饪技巧 技巧tips 鳕鱼肉质非常细嫩，煎的时候不要翻动多次，煎完一面再煎另一面。
准备好解冻好的鳕鱼。将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒，腌制十几分钟。均匀拍上干淀粉。锅烧热加入适量油烧到5成热。加入鳕鱼块，煎至两面发黄，中火煎熟出锅。
美食名称：香煎鳕鱼 主料：冻鳕鱼 2块 辅料：黄油 2勺、蚝油 1勺、生抽 1勺、葱 2根、生姜 3片、大蒜 2瓣（注：一勺20克）做法步骤 我们先准备好食材，把小葱切段、生姜和大蒜切片，自然温度化开鳕鱼块，备用。
鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。加入料酒、蒜粉、姜粉、盐，腌制15分钟左右。不粘煎锅小火热锅，放入腌好的鳕鱼，小火慢煎5至7分钟，期间每隔2分钟左右，端起煎锅水平晃几下，防止粘锅。
什么鱼煎着吃很香?
带鱼也是非常适合干煎和油炸的鱼类。一般我们吃的红烧带鱼，其实都是首先经过油炸或者干煎过，然后在红烧的。带鱼的肉质细嫩，鲜美清香，干煎以后吃起来香酥可口。
煎着好吃的鱼：煎红鱼、煎鳕鱼、煎雪鱼、煎银鱼、煎红衫鱼、煎带鱼、煎鱼饼、麦年煎鱼。煎鳕鱼的方法：准备材料：鳕鱼200克、油15克、盐2克、葡萄酒10克、番茄酱10克、黑胡椒粉1克、干淀粉10克。
四，巴沙鱼，这种鱼很不错哟，有很多种吃法，其中煎也是不错的选择。
香煎鳕鱼排的常见做法?
1、做法：鳕鱼切块沾少许面粉；洋葱切片；土豆、胡萝卜切块；红葱头切碎。奶油放入炒锅溶化后，再放入红葱头炒香，陆续加洋葱、土豆、胡萝卜略炒。鳕鱼块略煎后，加做法脱脂鲜奶及水，以小火煮10分钟。
2、香煎鳕鱼烹饪方法 原料： 4片鳕鱼（每片约180公克）、2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉（paprika）、1小匙新鲜洋香菜屑。制法：在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。
3、香煎黑线鳕的做法 黑线鳕haddock解冻，用厨房纸吸干水分。切成比手指略宽的鱼条，浸入牛奶或者鸡蛋液。面粉混合盐，孜然，黑胡椒，罗勒叶，柠檬烤鱼料，把沾湿的条放进去，完全沾满面粉混合物。
4、目录方法1：平底锅煎鳕鱼排准备鳕鱼排。把牛奶倒入一个浅盘里。把鱼排放入牛奶中浸泡15分钟，牛奶会带走鱼的腥味。把玉米粉， 盐和胡椒在浅碗中混合。在开着中高火候的平底锅里热大约3分钟的油。
