新奥尔良腌猪肉做法?
1.猪肉洗干净并沥干水分。
3.把猪肉用奥尔良烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下。
4.锅里倒点油,小火两面煎香。
6.煎干,盛起,撒上一些罗勒。
就像我们可以把猪肉切成3mm左右的薄片,然后把猪肉放在流动的水下,冲洗一次一般水分之后把猪肉倒入盆中,加入适量的奥尔良粉,用手抓均匀,然后放在烤箱里面烤,或者在烧烤架上烤的比较好吃。
王刚猪肉白菜炖粉条新做法?
原料:猪肉、粉条、清水、料酒、酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、肉蔻、草果、白芷、小茴香、陈皮、山楂干。
第1步、粉条提前用清水泡软,这样做的目的是炖的时候节省时间,熟得快。
第2步、把葱姜蒜、桂皮、八角、白芷、草果、肉蔻、香叶、陈皮、山楂干、花椒、小茴香等配料准备好,配料比较灵活,随个人口味灵活调整,但至少要有葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶这几样。
第4步、捞出后切成大小适宜的肉块,三厘米左右吧。
1、主料:***1/4棵、黑木耳适量、粉条1把。2、调料:食盐5克、酱油5克、葱适量、姜适量。3、木耳泡发,择去老根,洗净撕成小朵备用。
4、***切粗丝或片都可以。5、粉条泡软。6、热锅倒油,放入***翻炒2分钟,放2克盐继续翻炒至稍微出水。7、倒入酱油继续翻炒。
8、放入木耳继续翻炒。
9、放入粉条翻炒一下,因为***会出水,所以可以不用加水,稍微炖煮一会,至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦。
材料
调料:大葱,姜,蒜,八角,花椒,小茴香,酱油,白糖,盐,绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大***洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
一,准备材料:五花肉半斤,豆腐2大块,***6两。
二,辅料:干菇1两,胡萝卜1根,生姜1块,大蒜2棵,香葱1棵,料洒50克,牦油1小勺,生抽1小勺,胡椒粉5克,精盐5克,鸡精5克,香油10克。
三,具体操作:1,五花肉洗净切片,加入料酒下锅氽水1分钟;豆腐氽水;2,胡萝卜切片,生姜切丝,大蒜用刀拍扁;3,锅中放少许油,将豆腐切成小块下锅煎两面铲起,然后将五花肉下锅煸炒出油,加入料酒,姜丝,大蒜,生抽,盐,牦油继续煸炒,炒出香味铲出;4,炖锅底部補上小白菜,菜上摆上豆腐,豆腐上摆上胡萝卜,五花肉,加入200克温水,点火炖40分钟,出锅前加入胡椒粉,鸡精,淋上香油即可
食材:***200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺
步骤:
1.***洗净切块,五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发。姜切片,蒜切末。
2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒。放入***炒匀,加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。