夏季最受大家欢迎的美食是什么？
夏天绿豆汤是很多人都喜欢喝的饮品，大汗淋漓的从外面跑回来喝一碗清清凉凉的绿豆汤，绝对是夏日最享受的事，解渴又解暑
辅料：水(适量)
2. 把泡好绿豆挑去杂质，淘洗干净
3. 凉水放绿豆，敞开盖煮约10分钟
4. 放入冰糖煮一两分钟，即可出锅
5. 放凉
6. 放冰箱里，随时饮用
大家好，我是小威，很高兴回答这个问题。
夏天必吃的美食有哪些呢？
眼看这夏天到了，各种小吃美食又可以大吃好几顿了，特别是小吃街，一条街走过去吃一天都不带重样的，不得不服咱中国美食种类的多样化，绝对能满足我们对吃的向往。什么铁板烧、雪糕、甜点、烧烤啦，真的是太好吃。
那么重点来了，有些美食可以让人饭都可以不吃，但是必须有啤酒来配，这样大口吃起来才够味，特别是第1种，连吃3斤都不过分。
1、麻辣龙虾，夏天非常热门的小吃，只要是有小吃街的地方，如果没有龙虾卖都是过了一个***的夏天。特别是在一些夜市的小吃街，一个人都可以吃3斤麻辣龙虾都不过分，再配上冰镇的啤酒，享受人间的美味。
2、爆炒螺蛳，个头虽然比较小，但是螺蛳的肉头是非常嫩的，吃起来有韧劲。唯一觉得就是吃起来有些困难，不好吃到肉，除非用牙签。
3、人见人爱的烧烤也必须得说说了，感觉烧烤是夜市小吃的标配，约三五个好友点些烧烤，再来几份啤酒，聊聊天也是极好的。
要说夏季吃的美食我第一个想到的就是小龙虾，一盆麻辣小龙虾，再来上三五瓶啤酒，简直不要太过瘾，夏天是吃小龙虾最好的季节，香辣、麻辣、十三香各种口味，好多朋友喜欢吃但是不知道怎么做，下面我来简单说一下做法吧，想吃的朋友赶紧动手做起来
准备食材:小龙虾2斤，麻椒1把，花椒1把，郫县豆瓣酱3勺，干辣椒1把，葱一根，姜一块，蒜1头，生抽3勺，味极鲜2勺，料酒1勺，耗油2勺，白糖1勺
2:起锅烧油（油要比平时炒菜的量多），油热改小火，放葱姜蒜炒香，下花椒麻椒辣椒炒香，放郫县豆瓣酱炒香，放入小龙虾，加料酒、味极鲜、生抽、耗油、糖，炒匀，加适量清水，大火炒5到8分钟然后盖上锅盖，继续煮5分钟，最后大火收下汁
3:炒好后关火，焖10到20分钟，美味的麻辣小龙虾就完成了
这个做法适合家里没有那么多大料的小伙伴，虽然没有那么多大料，但是吃起来一样麻辣鲜香，你就按照我这个食谱做，保证好吃，要是有什么不明白的地方就在下方评论，有问必答，感谢观看
夏天天气炎热，多吃些水果有利于身体健康。夏天是一年中出汗最多，水分散失最多的时候，吃水果首先要选西瓜，因为西瓜中富含维生素a，b1，b2和维生素c等多种营养物质，有清热解暑的作用，还有利尿去湿的功能。但是吃西瓜也有些讲究，西瓜属于寒性的食物，消化不良，脾胃不好的人群，要尽量少吃。比如葡萄，木瓜，桃子，苹果，香蕉，荔枝，龙眼，杨梅等都有生津解暑的作用，建议根据个人喜欢选择食用。
在我们烟台，夏天最受欢迎的一道凉菜，就是凉拌海蜇。 把海蜇头用清水浸泡6小时左右，冲洗干净，撕成小块，放在深盘里。老醋，味极鲜酱油，食盐，蒜泥，香菜，黄瓜丝，干辣椒，或者辣椒油，搅拌成汁儿，淋在海蜇上，拌匀即可。凉拌海蜇清爽脆嫩，酸辣鲜美，佐酒下饭都很赞！！
