芝麻酱怎么调稀拌面？
1.
盐+凉开水稀释法：
取20克芝麻酱放在调料碗里，加5克盐，顺时针搅拌，边搅拌边淋入50克凉开水。
注意，凉开水不能一下全部倒进去，要一点点地慢慢加。
边加水边顺时针搅拌均匀，直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可（芝麻酱刚好能挂在筷子上通常就差不多了）。
2.
香油+凉开水稀释法
取20克芝麻酱放在调料碗里，加入10克许香油，顺时针搅拌，等芝麻酱开始变稀的时候，再继续添加10克香油或凉开水，边加边顺时针搅拌，直到芝麻酱被稀释到需要的程度即可。
芝麻酱拌面的做法？
食材：面条 、 黄瓜丝 、 香菜碎 、 熟花生米 、 生抽 2勺 、 陈醋 1勺 、 麻酱 2勺 、 辣椒油 1勺
做法：
2.调酱汁：两勺生抽，一勺陈醋，两勺麻酱，一勺辣椒油，搅拌均匀
3.水开煮面，煮好捞出过冷水，捞出放入碗中，加入黄瓜丝，香菜，花生米，倒酱汁，拌均匀即可
1/8 准备碱面条

2/8 准备配料：嫩芹菜洗净切碎，香葱切碎，辣萝卜切碎。辣椒粉、白芝麻和麻椒粉混合后用热油炸出红油备用

3/8 芝麻酱加适量凉白开搅匀，放入生抽、老抽、盐，鸡精、黑胡椒粉调成酱汁

4/8 锅内加水烧开，下入面条

5/8 煮至八分熟捞出过冷水

1. 面条煮熟备用。将芝麻酱、酱油、糖、醋、生抽、香油和蒜末放入一个碗中，搅拌均匀，调成均匀的芝麻酱汁；
2. 将煮好的面条沥干水份，放入一个大碗中，倒入调好的芝麻酱汁，搅拌均匀；
3. 最后，将生芝麻放入一个小锅中，用小火烤炒 1-2 分钟，直到散发出香味，取出后撒在拌好的面条上即可。
芝麻酱拌面口感丰富，富含营养。如果喜欢，您还可以根据个人口味加入一些蔬菜、鸡蛋或者肉类等配料，让其口感更加美味丰富。
芝麻酱拌面是一道简单又美味的中式经典面食，做法也很简单。下面介绍一个常见的芝麻酱拌面做法：
所需材料：
面条 适量
芝麻酱 适量
豆瓣酱 适量
醋 适量
酱油 适量
白糖 适量
【步骤一】：把黄瓜清洗干净，然后改刀切成丝、香葱切成末，分别装盘，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗凉开水水浸泡分钟，把大蒜的味道泡出来。

【步骤二】：取一个小碗，往碗中放入两勺芝麻酱，同时放入香油一勺，先搅拌一下，让香油和芝麻酱充分融合。

【步骤三】：芝麻酱和香油搅拌均匀，然后分多次放入大蒜水，把芝麻酱泄开。

【步骤四】：芝麻酱泄开，依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺，然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。

【步骤五】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面好熟，一般煮2分钟就熟。

麻酱拌面的做法？
1· 面条煮熟过凉水备用
2· 葱花蒜末➕芝麻放入碗中，油烧热后倒入碗中
3· 加入醋，生抽，老抽，盐，鸡精一点点水，芝麻酱调匀
4· 拌一拌就可以了，喜欢黄瓜丝也可以放。
【步骤一】：把黄瓜清洗干净，然后改刀切成丝、香葱切成末，分别装盘，大蒜拍碎剁成末放入碗中，再放入小半碗凉开水水浸泡分钟，把大蒜的味道泡出来。
【步骤二】：取一个小碗，往碗中放入两勺芝麻酱，同时放入香油一勺，先搅拌一下，让香油和芝麻酱充分融合。
【步骤三】：芝麻酱和香油搅拌均匀，然后分多次放入大蒜水，把芝麻酱泄开。
【步骤四】：芝麻酱泄开，依次放入生抽2勺、香醋1勺、盐小半勺、白糖小半勺，然后搅拌均匀兑成芝麻酱调料汁。
【步骤五】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面好熟，一般煮2分钟就熟。
【步骤六】：面条煮熟，放入准备好的凉开水中泡凉。
【步骤七】：面条泡晾捞出来，把水控干，放入准备好的大碗中，然后把黄瓜丝放入面条中，同时把准备好的芝麻酱调料放里边，撒上花生碎和香葱末。
【步骤八】：调料和食材放好后，然后用筷子搅拌均匀就可以上桌开吃啦！
