纤夫饼干怎么做?
纤夫饼干是一种有机纤维丰富的饼干,下面是制作步骤:
材料:
- 120克植物油
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 150克全麦面粉
- 150克燕麦片
- 50克杏仁粉
- 50克葵花籽
- 50克蔓越莓等干果
- 1/2茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 在一个大碗中,混合植物油和糖,搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋,继续搅拌至充分融合。
3. 在另一个碗中,混合全麦面粉、燕麦片、杏仁粉、葵花籽、干果、苏打粉和盐。
4. 将第3步中的干混合物慢慢加入第2步中的湿混合物中,搅拌均匀,直到形成一个均匀的面糊。
5. 将面糊放入冰箱,冷藏1小时,使其变得更易搓制。
6. 预热烤箱至180°C。
7. 取出面糊,将其分成小块,用手搓成小圆饼状,然后轻轻压扁。
8. 将饼干放在预热的烤盘上,留下一些间隔。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中,烤15-20分钟,或直到饼干的边缘变金***。
10. 烤好后,从烤箱中取出,放在烤盘上冷却,然后即可享用。
这样,你就可以制作美味健康的纤夫饼干了。
椰蓉酥条的烤箱做法?
用烤箱做椰蓉酥条的做法是:把300克的中筋面粉、20克的奶粉和40克的奶油和成一个光滑的面团,取出黄油,把面皮分成二份,一份面皮擀成长方形包裹住黄油,裹紧后再擀成长方形的面片,然后拿起来对折几下再擀薄。
把两张面皮摞在一起再次切开,分成三份,把小面皮对折后旋转180度。
全部做好后刷上椰子油或蛋黄液,把椰蓉和30克白砂糖搅拌均匀,边刷椰子油边撒一些椰蓉和白砂糖,烤箱预热火背下火180度烤半个小时左右即可。
材料:起酥皮3张、椰蓉100克、糖粉40克、黄油35克、牛奶30克、奶粉30克、全蛋1个、蛋黄1个
步骤:
1、先做椰蓉馅,黄油软化加入糖粉拌匀,加入牛奶、奶粉、椰蓉抓掐成团,放冰箱冷藏;
2、酥皮放到硅胶垫上,先用擀面杖轻轻擀一下,让皮稍微薄一点,不用使劲用力擀,把椰蓉馅铺到擀好的酥皮上;
3、再叠加一层皮和一层馅,最后再放一层擀薄的酥皮,上下大小都一样就可以;
椰蓉面包的做法烤箱烤?
1准备好所有的材料
3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。(共15分钟)
4在第二次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止(共30分钟)
5一共揉了45分钟,这是揉出的膜
6盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
8直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
9取出面团分成相同大小的小面团,醒发20分钟
10醒发时间来做椰蓉馅,备好材料
主料:高粉300g,水150g,白糖40g,酵母3g,鸡蛋1个,黄油20g,盐3g
辅料:椰蓉馅:蛋液30g,白糖25g,椰蓉50g, 黄油25g
做法步骤:
1. 主料食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机,启动厨师机用一档拌匀,换二档一个和面程序大约十分钟,能拉出粗膜即可
2. 和成面团之后加入盐和黄油继续启动厨师机一档拌匀换二挡揉面,大约一个和面程序10分钟,能拉出手套膜即可