豚粉的家常做法？
1备料:冬粉先以温水沖洗过，泡温热水约20分钟软化、豆芽再泡冷水洗净、毛豆、葱花、韩国泡菜备用。
2软化的冬粉，可以先以实用剪刀稍稍减断，以利拌炒!
3先将肉片香煎爆香放入毛豆拌炒，再放入冬粉略炒，接着加入泡菜、豆芽菜一起均匀拌炒，再放入酱料调味拌匀。
4最后洒上葱花，轻松简单不用10分钟即可完成!
用料
南瓜 半个、猪肉丝 50克、干香菇 6朵、虾米 30克、米粉 200克、芹菜 3根、青葱 2根
蒜风味油 1大匙、玫瑰盐 1/2小匙、鲜磨白胡椒 1/2小匙、太*** 适量、酱油 1/2小匙
做法
步骤 1
将一半的南瓜切细丝，一半的南瓜打成汁，太***腌猪肉丝， 干香菇、虾米泡水捞起去水分。
步骤 2
米粉切段，芹菜拍打切段，青葱取青段切葱花，葱白切段，香菇切片。
步骤 3
腊猪肉的做法，腊猪肉怎么做？
腊猪肉是一道传统的中式美食，制作过程需要一定的时间和耐心。以下是一种常见的腊猪肉做法：
所需材料：
- 猪肉五花肉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 五香粉：适量
- 黄酒：适量
- 大葱：适量
食材清单
五花肉 、 高度白酒半杯，生抽，白糖一勺，八角4个，五香粉(适量)十三香也可以
烹饪步骤
1，猪肉买回来，千万别洗2，放进大盘子里，把八角碾碎，放入五香粉，酒，生抽，糖，适量的盐(不要多)拌均匀猪肉。3，让他腌制一个晚上，白天腌制的，有时间多几次身，让它均匀入味，睡前去把肉多的一面放到盘底，盘底的汁多，腌制一个晚上，第二天用东西挂上就晒它几天吧。4，每个人家里的阳光不同，晒的时间也不同
乳猪肉怎么做着吃？
材料
瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量
做法
1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。
2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。
3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。
4、五花肉煎至***时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。
5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。
做法
1、食材：乳猪肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺。
2、首先，选择新鲜的乳猪肉，猪肉切小块。
4、肉切片，稍微薄一些，这样熟起来也快一些。
材料：乳猪肉200g、黄豆芽100g、金针菇100g、蟹味菇80g、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蛋清
做法：
1、把猪肉切成薄片，加入料酒、淀粉、盐和蛋清均匀搅拌，放置腌制30分钟。
2、将豆芽、金针菇和蟹味菇用清水洗净，并且沥干。
4、在锅中倒入半碗油，把辣椒、花椒等加入其中爆香，发黑后就赶紧盛起来，碾碎备用。
5、将姜丝和蒜泥放入油锅中爆炒，加入豆芽、金针菇和蟹味菇一起翻炒，炒熟后盛放在一个大碗中。
6、再在锅中加入花椒爆出的油，加入干辣椒、花椒和豆瓣酱，小火炒出红油，再倒入清水，水开后开始下肉片。
7、大火1分钟小火5分钟，最后将锅中的食材倒入盛有豆芽、金针菇等的大碗中，水煮肉片就完成了。
